Silvercrest SSMS 1350 B2 User Manual

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DE
13. Milch schäumen
GEFAHR von Verletzungen
durch Verbrühen!
 Beim Arbeiten mit der Dampfdüse10
entweicht heißer Dampf und heißes
Wasser. Die Dampfdüse wird sehr heiß.
Fassen Sie die Dampfdüse nur am
Kunststoffgriff an. Halten Sie auf keinen
Fall Hände oder andere Körperteile in
den Wasserdampf.
 Beim Aufschäumen von Milch mit der
Dampfdüse10: Tauchen Sie zuerst die
Dampfdüse in die Milch, bevor Sie die
Dampffunktion starten. Und stoppen Sie
die Dampffunktion, bevor Sie die
Dampfdüse wieder herausziehen.
HINWEIS: Wenn das Gerät für die Dampf-
produktion bereit ist, arbeiten Sie zügig wei-
ter. Sonst schaltet das Gerät nach kurzer Zeit
in den Abkühl-Modus (Die LED-Rin-
ge17,18 blinken rhythmisch). Dies ist eine
Schutzfunktion vor Überhitzung. In diesem
Fall drücken Sie erneut die Taste 19, um
die Dampffunktion wieder zu aktivieren.
Mit der Dampfdüse10 können Sie Milch
aufschäumen. Dies verlangt ein bisschen
Übung.
Tipps:
• Probieren Sie Milch verschiedener Her-
steller aus.
• Milch mit höherem Eiweiß-Gehalt
schäumt mehr.
• Ein höherer Fettgehalt ergibt einen cre-
migeren Schaum.
• Verwenden Sie immer kalte Milch aus
dem Kühlschrank (ca. 5°C).
• Beim Schäumen soll die Milch nicht ko-
chend heiß werden. Höhere Temperatu-
ren verändern den Geschmack und
bringen den Milchschaum zum Zerfal-
len. Ein Anhaltspunkt: Bei einem Metall-
kännchen ist die richtige Temperatur
dann erreicht, wenn die Seitenwände
des Kännchens zu heiß sind, um es in
der Hand zu halten.
• Wenn die Milch fertig geschäumt ist,
warten Sie nicht zu lange. Ein Teil des
Milchschaums zerfällt sonst wieder.
Voraussetzung: Das Gerät ist betriebsbereit.
Die LED-Ringe17,18 leuchten dauerhaft.
1. Füllen Sie ein Gefäß bis maximal zur
Hälfte mit kalter Milch.
2. Drücken Sie die Taste 19.
- Der LED-Ring 19 blinkt.
- Das Gerät heizt für die Dampfproduk-
tion auf.
3. Wenn das Gerät für die Dampfproduk-
tion bereit ist, leuchtet der LED-Ring
19 dauerhaft.
4. Halten Sie ein anderes Gefäß unter die
Dampfdüse10 und drehen Sie den
Drehschalter4 in Richtung des Symbols
.
- Der LED-Ring 19 blinkt.
- Dampf strömt aus.
5. Lassen Sie etwas Dampf ausströmen
und unterbrechen Sie dann, indem Sie
den Drehschalter4 auf OFF stellen.
6. Tauchen Sie die Dampfdüse10 in die
Milch und stellen Sie den Drehschal-
ter4 wieder in Richtung des Symbols
.
Tipps:
- Dampfdüse10 nur knapp unter die
Oberfläche eintauchen, sodass Luft in
die Milch eingearbeitet wird („Zieh-
phase“).
- Nicht in die Mitte, sondern seitlich
eintauchen, sodass ein Wirbel ent-
steht.
7. Wenn das Volumen der Milch sichtbar
zugenommen hat (ca. um 50%), tau-
chen Sie die Dampfdüse10 etwas tie-
fer ein. Der Wirbel soll bestehen
bleibe
n. Nun werden die Luftbläschen
feiner verteilt („Rollphase“).

Silvercrest SSMS 1350 B2 Specifications

General

Brand	Silvercrest
Model	SSMS 1350 B2
Category	Coffee Maker
Language	English