Amitek ABT30A - Informazioni Generali E Caratteristiche; Destinazione Duso; Uso Improprio E Scorretto

- 6 - ISTRUZIONI ORIGINALI
2. Informazioni generali e caratteristiche
L’apparecchiatura è stata realizzata nel pieno rispetto di tutte le normative vigenti. Tuttavia l’appa-
recchiatura può essere fonte di rischi se viene usata in modo scorretto o non conforme con la sua
destinazione d’uso. La conoscenza del contenuto del manuale di utilizzo è una delle condizioni ne-
cessarie per evitare pericoli ed errori, ed allo stesso tempo permette di utilizzare l’apparecchiatura
in piena sicurezza ed affidabilità.
2.1 Destinazione d’uso
Gli abbattitori sono destinati solo ed esclusivamente all’abbattimento dei cibi alle temperature
indicate nella Tab.1 (Dati tecnici - Cap.9)
Tutti i cibi devono essere inseriti negli abbattitori solo utilizzando contenitori idonei al contatto
con gli alimenti, dai bordi bassi e resistenti alle basse temperature. Non coprire le teglie e i con-
tenitori contenenti il cibo con coperchi o pellicole isolanti; maggiore è la superficie dell’alimento
esposta al contatto con l’aria fredda, minori saranno i tempi di raffreddamento.
Gli abbattitori sono destinati al solo USO PROFESSIONALE. Questi abbattitori sono
destinati ad essere utilizzati in ristoranti, bar, negozi alimentari, ecc.
L’apparecchiatura funziona in piena sicurezza solamente quando è utilizzata secondo la sua desti-
nazione d’uso.
2.2 Uso improprio e scorretto
L’utilizzo dell’apparecchiatura per scopi diversi dalla sua normale destinazione d’uso è vietato, ed è
considerato un utilizzo improprio, scorretto e non conforme con la destinazione d’uso.
Si esclude qualsiasi richiesta di risarcimento verso il produttore e/o i suoi rappresentanti, per danni
insorti in conseguenza di un utilizzo dell’apparecchiatura non conforme con la destinazione d’uso.
La responsabilità per i danni insorti durante l’utilizzo dell’apparecchiatura in modo non conforme
con la sua destinazione d’uso è esclusivamente a carico dell’utilizzatore.
L’apparecchiatura è stata concepita per essere utilizzata entro la temperatura ed il grado di umi-
dità indicati nella Tab.2 (Dati tecnici - Cap.9). Un uso a temperatura e/o umidità diverse da quelle
specificate potrebbe portare ad anomalie di funzionamento e guasti imprevisti.
ATTENZIONE! L’apparecchiatura non è adatta ad essere utilizzata in ambienti
come farmacie, strutture ospedaliere, laboratori di analisi, ecc., cioè in tutte
quelle applicazioni che prevedano il doppio controllo della temperatura, l’avviso
con allarmi in caso di interruzioni di corrente e la registrazione della variazione
della temperatura nel tempo.
Qualunque utilizzo dell’apparecchiatura diverso dalla sua destinazione d’uso è espressamente vie-
tato, così come qualsiasi manomissione della stessa. Si ricorda nello specifico che:
 È vietato utilizzare l’apparecchiatura se non si è operatori autorizzati ed adeguatamente formati;
 È vietato utilizzare l’apparecchiatura in modo diverso da quello per il quale l’apparecchiatura è
stata concepita, nonché da quello descritto nel presente manuale;
 È vietato utilizzare l’apparecchiatura senza le protezioni previste per ogni lavorazione, nonché
eliminare parti di esse (ove presenti, è vietato smontare i ripari fissi e mobili, nonché bypassare
i microinterruttori di sicurezza);
 È vietato apportare modifiche all’apparecchiatura;
 È vietato consentire la presenza, nell’area di lavoro e utilizzo dell’apparecchiatura, di bambini,
animali domestici o chiunque non autorizzato;