Bosch COOKIT MCC9555FWC - Page 34

fr Mode automatique
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Catégorie Programme auto-
matique
Utilisation Usten-
siles :
d’eau, p.ex. pour le pain, la
pizza, les pâtes, les strudels
et les pâtes brisées.
Pâtes Programme pâtes
2 : Pâte molle
Mélanger les ingrédients avec
un fonctionnement par inter-
mittence. Le programme auto-
matique convient particulière-
ment aux pâtes lourdes et
denses contenant beaucoup
d'eau, p.ex. pour les brioches
tressées et les pâtes à pain
au levain.
Pâtes Programme pâtes
3 : Pâte liquide
Mélanger lesingrédients. Le
programme automatique
convient particulièrement aux
pâtes liquides, p.ex. pour les
crêpes, les gaufres, les pan-
cakes et la pâte à quatre-
quarts.
Pâtes Laisser lever une
pâte (max. 1 kg)
Laisser lever les pâtes avec
levure, p.ex. la pâte à brioche
et la pâte à pain.
-
Cuire à la va-
peur
Cuire à la vapeur -
Intensité de va-
peur basse
Cuire les ingrédients à la va-
peur. Le programme automa-
tique convient particulièrement
au poisson, p.ex. pour une
truite, une dorade, un filet de
cabillaud ou un filet de sé-
baste.
Panier va-
peur
Cuire à la va-
peur
Cuire à la vapeur -
Intensité de va-
peur élevée
Cuire les ingrédients à la va-
peur. Le programme automa-
tique convient particulièrement
à la viande et aux légumes, p.
ex. pour les pommes de terre,
les carottes et les brocolis.
Panier va-
peur
Cuire sous-
vide
Cuire sous-vide Cuire des ingrédients sous
vide, p.ex. du bœuf, du porc
ou encore du saumon.
-
Saisir Saisir des oignons Saisir des oignons.
Saisir Saisir des lé-
gumes
Saisir des légumes.