Bosch COOKIT MCC9555FWC - Hacher;Découper

Comment faire fr
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Vous trouverez davantage d’infor-
mations sur les accessoires ici:
→"Accessoires", Page23
4. Régler l’appareil conformément
aux réglages recommandés.
Avec le mode de cuisson "Mode
manuel", vous devez ajuster les
températures recommandées dans
les réglages recommandés au lieu
où l’appareil est utilisé.
Les ajustements de température
doivent être réalisés exclusivement
sur une plage de 93°C à 100°C.
Altitude par
rapport au
niveau de la
mer en m
Point
d’ébulli-
tion de
l’eau en
°C
Correc-
tion de
tempéra-
ture en
°C
0-50 100 0
51-300 99 -1
301-600 98 -2
601-900 97 -3
901-1200 96 -4
1201-1500 95 -5
1501-1800 94 -6
> 1800 93 -7
26.2 Hacher/Découper
Pour hacher ou découper, répartir la nourriture en gros ou petits morceaux.
Remarque
La durée de traitement influence la taille de découpe des amandes:
¡ 200g d’amandes mixées grossièrement, ⁠ 18, ⁠ 10-15secondes
¡ 200g d’amandes mixées finement, ⁠ 18, ⁠ 22-25secondes
¡ 200g d’amandes mixées très finement, ⁠ 18, ⁠ 40-60secondes
Plat Accessoire Quantité
minimale
en g
Quantité
maximale
en g
min. -
max. en s
Bœuf
1
18 100 1000 5-20
Amandes 18 50 1000 10-60
Oignons
2
14 50 500 5-15
Persil
3
18 10 100 5-50
1
Enlever les tendons et découper en morceaux de 2 cm x 2 cm.
2
Couper en morceaux de 10g et mélanger les oignons avec la spatule.
3
Utiliser uniquement les feuilles de persil en prenant soin auparavant de les
laver et de les sécher avec un essuie-tout.
Beurre aux noix et au
miel
¡ 200g de miel de fo-
rêt, 3-4°C
¡ 150g de beurre dé-
coupé en dés,
2x2x1cm, 3-4°C
¡ 150g de noisettes
¡ Sélectionner le mode
de cuisson "Mode ma-
nuel".
¡ Sélectionner le cou-
teau universel.
¡ Mettre en place le
couteau universel.