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Fagor CONCEPT - 延时启动程序; 温差Delta

Fagor CONCEPT
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16
2.
操作者信息
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2.13.4 延时启动程序
允许您在所需时间烹饪,无论是手动模式还是菜谱自动模式。
.
选择延时启动程序图标。首先选择所需的开始时间
选择菜谱自动模式(厨师帽图标)或手动模式(手图标)。
如果选择菜谱自动模式,则必须选择所需的菜谱;
如果选择手动模式,可以选择蒸烤箱烹饪所需的参数(温度、湿
度、时间、风扇转速)。
一旦设置了所需的参数,并用OK(确定)键确认了设置,倒计时开始计时。
当延时启动程序正在运行时,不能使用蒸烤箱。
2.13.5 温差delta
此选项允许您通过转动并按下旋钮来选择所需的温差值。
2.13.6 HACCP危害分析临界控制点记录
为了遵守当前的 HACCP 法规,蒸烤箱在使用过程中存储所有操作数据。
蒸烤箱每分钟存储工作模式、湿度、TC和TN等数据参数。
这些数据可以显示在屏幕上,也可以通过USB下载到外部设备。选择此选项后,将输入
需要下载数据的时间段信息。
默认情况下,系统会下载过去30天的数据。
起始日期和时间 默认情况下:当前日期和当前时间-30天。不能
选择早于此日期的时间。
结束日期和时间 默认情况下:当前日期和当前时间。不能选择晚
于此日期的时间。
按OK将数据下载到USB。将显示下载过程的进度。按设置/返回 或
放弃返回上一界面。

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