Fagor CONCEPT User Manual

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1. Instrucciones generales de seguridad ...................................................................... 3
1.1 Información general ...................................................................................................................................... 3
2. Información de uso ..................................................................................................... 6
2 . 1 Elementos del mando .................................................................................................................................... 6
2 . 2 On/Off ............................................................................................................................................................... 7
2 . 3 Modo de cocción............................................................................................................................................. 7
2 . 4 Temperatura ..................................................................................................................................................... 8
2 . 5 Precalentamiento ............................................................................................................................................ 0
2.6 Cooldown ......................................................................................................................................................... 9
2 . 7 Cocinar en función tiempo ............................................................................................................................ 9
2 . 8 Función pincho/delta ...................................................................................................................................... 9
2.9 Humedad ...................................................................................................................................................... 10
2 . 10 Velocidad de turbina ................................................................................................................................. 10
2.11 Humidificar................................................................................................................................................. 11
2.12 Botones recetas/Ok .................................................................................................................................. 12
2.12.1 Recetas/Ok ............................................................................................................................... 12
2.12.2 Selección recetas .................................................................................................................... 12
2.12.3 Edición de recetas ................................................................................................................... 13
2.13 Configuración del sistema ...................................................................................................................... 16
2.13.1 Idioma........................................................................................................................................ 16
2.13.2 Fecha/Hora .............................................................................................................................. 16
2.13.3 Escala de temperatura ........................................................................................................... 16
2.13.4 Programación retardada ........................................................................................................ 17
2.13.5 Delta ........................................................................................................................................... 17
2.13.6 HACCP ....................................................................................................................................... 17
2.13.7 Buzzer ........................................................................................................................................ 18
2.13.8 Importar/Exportar configuración ......................................................................................... 18
2.13.9 Brillo ........................................................................................................................................... 18
2.13.10 Apagado automático de Display ..................................................................................... 18
2.13.11 Wifi ....................................................................................................................................... 19
2.13.12 Menú técnico ...................................................................................................................... 19
2.13.13 Dosificación para detergente líquido .......................................................................... 19
2.13.14 Dosificación para abrillantador líquido ......................................................................... 19
3.14 Lavado ........................................................................................................................................................ 20
3.14.1 Lavado Básico con Espray .................................................................................................... 20
3.14.2 Lavado Automático Sólido..................................................................................................... 20
3.14.3 Lavado Automático Líquido................................................................................................... 22
3. Limpieza y mantenimiento ............................................................................................ 23
3.1 Limpieza ........................................................................................................................................................ 23
3 . 2 Mantenimiento ............................................................................................................................................. 23
4. Tipos de fallo ............................................................................................................. 24
5. Recomendación de protección medioambiental .................................................... 26

Fagor CONCEPT Specifications

General

Oven type	Electric
Number of ovens	1
Built-in	Yes
Voltage	220-240 V
Color	Stainless steel
Frequency	50 Hz