OEM PF/500 - Preparation de la Machine; Fonctionnement

PIZZAFORM
F - 16
Fonctionnement
FIG. 1
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FIG. 2
9. Led pression
Il clignote quand on est dans le menu de modification
du temps.
10.Bouton “ON/OFF”
Si pressé, ON va comparaître sur le visualiseur, et il
active le fonctionnement de la machine; si pressé à
la fin du tr avail, “OFF” va comparaître sur le
visualiseur et il b loque le f onctionnement de la
machine.
11.Bouton de soulèvement du plat inférieur
Si pressé et gardé pressé, il soulève le plat inférieur
jusqu’à la fin de couse supérieure; si lâché pendant
le soulèvement du plat inférieur, le plat va inverser le
mouvement et il descend.
5.2 - PREPARATION DE LA MACHINE (Fig. 2)
• Activer l’interr upteur génér al qui se trouv e dans la
partie antérieure de la machine.
• Presser l’interrupteur (1), qui s’allume, sur “I”.
• Presser la touche ON/OFF pour visualiser ON sur le
visualiseur.
• Les résistances pour le chauff age des plats vont
s’activer; cela est indiqué par l’allumage fix e des
« leds » (2) et (3).
• Attendre que les plats atteignent la température établie,
ce qui a lieu quand les « leds » (2) et (3) s’éteignent;
si, pendant le chauff age, l’on souhaite contrôler la
température, presser la touche (4) pour le plat
supérieur ou la touche (5) pour le plat inférieur.
5.3 - FONCTIONNEMENT (Fig. 2)
• Positionner une balle de pâte pour pizza au centre du
plat inférieur (6).
• Baisser la capote (7) et la garder en position, puis
presser le bouton (8) et le garder pressé jusqu’à la fin
du cycle; le plat inférieur se soulève et la balle de pâte
est‘écrasée entre les deux plats. Le plat inférieur reste
en position pendant le temps établi, puis il descend.
• Lâcher la capote (7) et le bouton (8) et préle ver le
disque de pâte.
• Si nécessaire, régler l’épaisseur de la pâte, agissant
sur le v olant (9): en le tour nant dans le sens des
aiguilles d’une montre l’épaisseur augmente, vice-ver-
sa il diminue.