OEM PF/500 - Deutsch

PIZZAFORM
Allgemeine Normen und Anmerkungen
D - 1
DEUTSCH
ABSCHNITT ............................................. 1
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
1.1 ALLGEMEINE ANMERKUNGEN ...................... Pag. D-2
1.2
BEZUGSNORMEN............................................ Pag. D-3
1.3
BESCHREIBUNG DER SYMBOLE................... Pag. D-3
1.4
ZUSAMMENSETZUNG DER MASCHINE ........ Pag. D-3
1.5
VORBEREITUNGEN ZU LASTEN DES
EINKÄUFERS ...................................................
Pag. D-4
1.6
NOTVERFAHREN IM BRANDFALL .................. Pag. D-4
1.7
EXPLOSIONSGEFAHR .................................... Pag. D-4
1.8
SCHALLDRUCK ................................................ Pag. D-4
ABSCHNITT ............................................. 2
Abschnitt für Fachtechniker
- AUSSENMASSE .................................................... Pag. D-5
2.1
TECHNISCHE MERKMALE ................................ Pag. D-6
2.2
TRANSPORT .................................................... Pag. D-7
2.2.a
Sendung ................................................... Pag. D-7
2.2.b
Verpackungsheben ................................... Pag. D-7
2.2.c
Einlagerung............................................... Pag. D-7
2.3
EINGANGSPRÜFUNG...................................... Pag. D-8
2.4
AUSPACKEN ..................................................... Pag. D-8
2.5
IDENTIFIKATION DER KOMPONENTEN ......... Pag. D-9
2.6
IDENTIFIKATION DER MASCHINE .................. Pag. D-9
ABSCHNITT ............................................. 3
Abschnitt für Fachtechniker
3.1 MASCHINENHEBEN ...................................... Pag. D-10
3.2
MASCHINENPOSITIONIEREN....................... Pag. D-10
3.2.a
Positionieren der Bank-Maschine ........... Pag. D-10
3.2.b
Positionieren an verfahrbarer Stütze ...... Pag. D-11
3.3
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS ........................ Pag. D-11
3.3.a
Prüfung des elektrischen Anschlusses .. Pag. D-12
3.3.b
Allpoliger Anschluss ............................... Pag. D-12
3.4
ERSTES STARTEN ......................................... Pag. D-12
ABSCHNITT ............................................. 4
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
4.1 BENUTZUNG UND
GEBRAUCHSGEGENANZEIGEN ..................
Pag. D-13
4.2
SICHERHEITSSCHILDER ................................ Pag. D-13
4.3
SICHERHEITSVORRICHTUNGEN ................ Pag. D-14
4.4
BENUTZERFLÄCHEN .................................... Pag. D-14
4.5
FLÄCHEN MIT RESTLICHEN
GEFAHRLAGEN..............................................
Pag. D-14
ABSCHNITT ............................................. 5
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
5.1 SCHALTTAFEL UND SIGNALLAMPEN .......... Pag. D-15
5.2
MASCHINENVORBEREITUNG ........................ Pag. D-16
5.3
MASCHINENBETRIEB ................................... Pag. D-16
5.3.a
Temperatureinstellung............................. Pag. D-17
5.3.b
Druckzeit ................................................. Pag. D-18
5.3.c
Alarmumstände Während des
Maschinenbetriebs .................................
Pag. D-18
5.3.d
Maschinenstoppen im notfall .................. Pag. D-18
5.3.e
Maschinenstoppen.................................. Pag. D-18
5.4
STÖRUNGEN, URSACHEN UND ABHILFE .... Pag. D-19
ABSCHNITT ............................................. 6
Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer
6.1 ORDENTLICHE UND EINGEPLANTE
INSTANDHALTUNG ........................................
Pag. D-20
6.1.a
Allgemeine daten ....................................... Pag. D-20
6.1.b
Ordentliche instandhaltung ....................... Pag. D-20
6.1.b - a
Maschinenreinigung ............................. Pag. D-20
6.1.c
Eingeplante instandhaltungsverfahren ..... Pag. D-21
6.1.c - a
Nachprüfung der Parallelität
zwischen den Tellern
........................... Pag. D-21
6.1.c - b
Tellerausbau ......................................... Pag. D-22
6.1.c - c
Ersatz des Tellerwiderstands ............... Pag. D-23
ABSCHNITT ............................................. 7
Abschnitt für Fachtechniker
7.1 DEMONTAGE DER MASCHINE ....................... Pag. D-24
7.2
MASCHINENABBRUCH ................................. Pag. D-24
7.3
SCHADSTOFFENTSORGUNG ...................... Pag. D-24
ELEKTRISCHER SCHALTPLAN .............................. Pag. D-25