Schaerer Coffee Joy - Serial Plate, Declaration, and Standards

www.schaerer.com
BASCJ_EN
V03 | 07.2015
8
Manual de instrucciones - Guía breve
Indicaciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
¡Peligro para usuarios!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Peligro debido al producto de limpieza . . . . . . . . . . . . . . 153
Modo de empleo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Almacenamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Eliminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Emergencias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Peligro para la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Normas de higiene. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
Leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
Instalación y puesta en marcha. . . . . . . . . . . . . 156
Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Emplazamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Clima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Suministro eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Condiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Valores de conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Toma de agua y desagüe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Condiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Valores de conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Desembalar la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Instalar la conexión de agua fija (Opción) . . . . . . . . . . 158
Conectar la leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Programa de puesta en marcha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Desinstalación y eliminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
Limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Intervalos de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Limpieza obligatoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Limpieza diaria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Lavado automático del sistema de café . . . . . . . . . . . . 162
Lavado del sistema de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Depósito de posos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Recogegotas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Depósito de agua potable interno. . . . . . . . . . . . . . . . . 163
Depósito de leche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
Interior de la unidad refrigeradora adosada . . . . . . . . . 163
Limpieza semanal manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
Limpieza mensual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Unidad de escaldado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Según necesidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Superficies exteriores de la cafetera . . . . . . . . . . . . . . 166
Limpiar la boquilla de vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Aparato independiente (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Lavado de precalentamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Concepto de limpieza ARCPC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Normas de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Programa de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Productos de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Pastilla de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Milkpure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .170
Descalcificador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .170