Silvercrest SSMS 600 E6 - Słodki Dżem Owocowy

■ 116
│
PL SSMS 600 E6
Słodki dżem owocowy
Składniki
■ 250 g truskawek lub innych owoców (świeże lub mrożone)
■ 125 g cukru żelującego 2:1
■ 1 porcja soku zcytryny
■ 1 szczypta miąższulaski wanilii
Przygotowanie
1) Truskawki umyć ioczyścić, usuwając przy tym szypułki. Osuszyć dokładnie
na sitku, by woda dobrze spłynęła idżem nie był zbyt wodnisty. Większe
truskawki pokroić na małe kawałki. Można również używać mrożonych
owoców, ale przed zmiksowaniem należy je rozmrozić.
2) Odważyć 250 g truskawek iumieścić wodpowiednim pojemniku do
miksowania.
3) Dodać odrobinę soku zcytryny.
4) Można wyskrobać nieco miąższu zlaski wanilii idodać.
5) Dodać cukier żelujący idokładnie wymieszać blenderem 5 przez
45 – 60 sekund. Jeśli wciąż będą większe kawałki, odstawić całość
na 2minuty anastępnie ponownie przecierać przez 60sekund.
6) Doprowadzić do wrzenia przy średniej temperaturze, anastępnie gotować
na wolnym ogniu przez około 2-3minuty, cały czas dobrze mieszając.
7) Spożyć od razu lub przelać dżem do słoika znakrętką izamknąć.