Silvercrest SSMS 600 E6 - Сладка Плодова Намазка

BG
│
285 ■
SSMS 600 E6
Сладка плодова намазка
Продукти
■ 250 g ягоди или други плодове
■ 125 g желираща захар 2:1
■ 1 пръска лимонов сок
■ на върха на ножа сърцевина от ванилова шушулка
Приготвяне
1) Измийте и почистете ягодите, като отстраните зелената основа
на дръжката. Оставете ги да се отцедят добре в гевгир, за да
може да изтече излишната вода и намазката да не стане твърде
течна. Нарежете по-едрите ягоди на дребно. Можете да използ-
вате също замразени плодове, но преди миксирането ги оставете
да се размразят.
2) Претеглете 250 g ягоди и ги сипете в подходящ съд за миксира-
не.
3) Напръскайте с лимонов сок.
4) Ако е необходимо, изстържете сърцевината на ванилова шушул-
ка и я добавете.
5) Прибавете желиращата захар и смесете старателно с пасатора
5 в продължение на 45 – 60 секунди. Ако все още има по-едри
парчета, оставете всичко да почине за 2 минути и след това пю-
рирайте повторно в продължение на 60 секунди.
6) Сложете да заври при средна температура, след това оставете
да поври около 2 – 3 минути, като разбърквате добре през цяло-
то време.
7) Консумирайте веднага или сипете плодовата намазка в буркан
с винтова капачка и го затворете.