■ 210
│
HU SSMS 600 E6
Csokoládékrém
4 személyre
Hozzávalók
■ 35 dkg tejszín
■ 20 dkg keserű csokoládé (> 60% kakaótartalom)
■ ½ vaníliarúd (velő)
Elkészítés
1) Főzze fel a tejszínt, tördelje bele a csokoládét és lassan olvassza fel
benne alacsony hőfokon. Kaparja ki egy fél vaníliarúd belsejét és
keverje bele a masszába.
2) Teljesen hűtse le hűtőszekrényben, amíg megkeményedik.
3) Tálalás előtt keverje krémesre a habverővel q.
Tipp: friss gyümölcsökkel nagyon finom.
Majonéz
Hozzávalók
■ 2 dl semleges növényi olaj, pl. repceolaj
■ 1 tojássárgája
■ 5 g enyhe ecet vagy citromlé
■ ízesítéshez só és bors
Elkészítés
1) Tegye a tojássárgáját és a citromlevet a keverőpohárba, tartsa
függőlegesen a habverőt q a pohárba és nyomja meg a turbó-kapc-
solót 3.
2) Öntse hozzá az olajat lassan, egyenletesen vékony sugárban
(kb.1perc alatt), hogy az olaj összeálljon a többi hozzávalóval.
3) Végül ízesítse ízlés szerint sóval és borssal.
To Next Page
Loading...
