Silvercrest SSMS 600 E6 - Krem Czekoladowy; Majonez

PL
│
117 ■
SSMS 600 E6
Krem czekoladowy
Ilość dla 4 osób
Surowce
■ 350 g śmietany
■ 200 g gorzkiej czekolady (> 60% kakao)
■ ½ laseczki wanilii (miąższ)
Przygotowanie
1) Śmietanę zagotować, czekoladę pokruszyć i roztopić w śmietanie na
małym ogniu. Do masy dodać startą połówkę laseczki wanilii.
2) Po ostygnięciu wstawić do lodówki i zaczekać, aż masa stężeje.
3) Przed podaniem wymieszać trzepaczką q do uzyskania kremowej
konsystencji.
Wskazówka: Podawać ze świeżymi owocami.
Majonez
Surowce
■ 200 ml czystego oleju roślinnego, np. rzepakowego
■ 1 jajko żółtko
■ 5 g łagodnego octu lub soku z cytryny
■ Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1) Do naczynia wlać jajko żółtko i sok z cytryny, trzepaczkę q umieścić
pionowo w naczyniu i nacisnąć przycisk Turbo 3.
2) Równomiernym strumieniem dolewać olej (w ciągu około 1 minuty)
tak, by połączył się z pozostałymi składnikami.
3) Na końcu dodać sól i pieprz do smaku.