205
Svensk
TILLAGNINGSMETODER
Se avsnittet ”Tips för bra resultat” för tips om förberedelse och tillagning och hur du får ut det
mesta av varje tillagningsmetod�
GUIDE TILL TILLAGNINGSLÄGEN
Slow Cook (Tillaga långsamt) (90 °C)
Med Slow Cook (Tillaga långsamt) kan
Multi-Cooker användas som en slow cooker,
vilket gör den idealisk för att tillaga bland
annat grillat, chiligrytor och köttbullar�
Keep Warm (Varmhållning) (75 °C)
Keep Warm (Varmhållnings)-läget är till för
att hålla tillagad mat vid serveringstemperatur
i upp till 24 timmar� Vissa tillagningsmetoder
och -lägen har ett automatiskt Keep Warm
(Varmhållnings)-läge� För de andra metoderna
och lägena kan Keep Warm (Varmhållning)
väljas manuellt�
VIKTIGT: Använd Keep Warm (Varmhållning)
endast till helt tillagade rätter� Keep Warm
(Varmhållning) är till för att hålla helt tillagade
rätter vid serveringstemperatur�
Sear (Bryna) (220–230 °C)
Bryning förbereder kött för stuvningar,
soppor och andra rätter� Köttets yta steks
snabbt i hög temperatur, vilket gör att smak
och köttsaft stannar kvar inne i köttet�
Sauté (Sautera) (160–190 °C)
Sautering är idealiskt för att ge kött och
grönsaker en fräsch, spröd smak och
konsistens� Använd Sauté (Sautering) när
du vill skapa orientaliska rätter, wokrätter
och frukosträtter som korv och äggröra�
Bake (Baka) (165–190 °C)
Välj Bake (Baka) när du vill baka tårtor eller
tillaga grytor och andra rätter�
Boil/Steam (Koka/ånga) (90–110 °C)
Använd Boil/Steam (Koka/ånga) när du vill
laga till en mängd olika rätter, som kokt ris
och andra sädesslag, ångkokta räkor, eller
för att värma upp ömtåliga matvaror som
fisk med indirekt värme�
Simmer (Sjuda) (85–100 °C)
Simmer (Sjuda) passar utmärkt till soppor och
stuvningar där en försiktig tillagning ger goda
och mustiga smaker�
W10663380C_09_SV_v03.indd 205 3/12/15 4:33 PM
To Next Page
Loading...
