Magic Vac Jumbo - Richtlinien für die Verwendung von Magic Vac -Beuteln; Richtlinien für die Verwendung von Magic Vac Behältern

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RICHTLINIENFÜRDIEVERWENDUNGVONMAGICVAC
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RICHTLINIENFÜRDIEVERWENDUNGVONMAGICVAC
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BEHÄLTERN
VakuumierenfürdenTiefkühler
VerwendenSienurdiefrischestenLebensmittel.DasGerätMAGICVAC
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hilftIhnenbeisorgfältigerLagerungdieFrische
derLebensmittelzuerhalten.EmpndlicheLebensmittelodersolche,dieFormundAussehenbewahrensollen,könnten
beiVakuumierungdesfrischenProduktsbeschädigtwerden.DelikateProduktewieFleisch,Fisch,Waldbeeren,Brote
usw.solltenSievorgefrieren.Siekönnenbiszu24Stundeneingefrorenwerden,ohnedassGefrierbrandauftritt.Nachdem
SiedieLebensmittelvorgefrorenhaben,vakuumierenSiesieineinemMAGICVAC
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BeutelundlagernsiefürlängereZeit
imTiefkühlerumsowohldenGeschmackalsauchdenNahrungswertderverpacktenProduktebeizubehalten.
Um Suppen, Ragouts (Voressen) oder Eintopfgerichte zu vakuumieren, die einen gewissen Flüssigkeitsanteil haben,
vorgefrierenSiesieineinerBackformodereinertemperatur-unempndlichenSchale.WenndieGerichtedannganzgefroren
sind,nehmenSiesieausdenBehältern,vakuumierenundetikettierensieundlagernsiebaldwiederinIhremTiefkühler.
FrischeGemüsesolltenSieputzenoderschälenundvordemVakuumierenkurzinkochendemWasserblanchieren(oder
notfallsimMikrowellenofendurch-hitzen),abererhaltenSiedieGemüseknackigundunzerkocht.NachdemAbkühlen
vakuumierenSiesieingeeignetenPortionen.WenndieLebensmittelnichtvorgefrorenwerden,erhöhenSiedieBeutellänge
umca.5cmumdasAusdehnenwährenddesGefriervorgangszuermöglichen.BeimVakuumierenvonFleischundFisch
istesnützlich,diePortionaufeinPapiertuchzulegenundbeideszusammenzuvakuumieren.DasTuchhältFeuchtigkeit
zurück.WennSieFladen,CrêpesoderkleineHamburgervakuumieren,legenSiebeimAufeinanderstapelnFettpapieroder
KlarsichtfoliezwischendieStücke.DieserlaubtIhnenspäterdieleichtereEntnahmeeinzelnerPortionen.VakuumierenSie
denResterneutundlegenSieihnbaldwiederindenTiefkühler.
VakuumierenfürdenKühlschrank
JetztkönnenSieIhreMahlzeitenportionsgerechtvorabzubereiten,vakuumverpacktimKühlschrankaufbewahrenund
dann bei Bedarf erwärmen.
VakuumierenfürdieSpeisekammer
AuchbeiLebensmitteln,diesichbeiRaumtemperaturaufbewahrenlassen(z.B.Kaffee,Mehl,Teigwaren,Zuckerusw.)kann
einVakuumierenVorteilebringen.WerdendieseProduktefürmehrereTagennichtverwendet,wennmanz.B.indenUrlaub
fährt,solltensiedurchVakuumierengeschütztwerden.SiebleibenfrischerhaltenundRaumtemperatur,Schimmelpilze
und Insekten können sie nicht verunreinigen.
AuftauenvonMAGICVAC
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Beuteln
SiekönnenIhrevakuumiertenLebensmittelwieFleisch,Fisch,Früchte,GemüseoderanderedelikateLebensmittelauf
demunterstenEinlegbodenimKühlschranklangsamauftauenlassen:BrotundFladensolltemaninderRaumtemperatur
lassenundSuppenoderandereFlüssigkeiten erhitzen Sie direktimBeutelimheissenWasserbad,bissievollständig
heisssind.BeimAuftaueninderRaumtemperaturoderbeimErhitzenimWasserbadsolltenSieeineEckedesBeutels
vorheraufschneiden,umdasVakuumfreizusetzenundspäterdemDampfeinenWegfreizumachen.NachdemAuftauen
konsumierenSiedieLebensmittelbald.Restenichtwiedereinfrieren.
Neu-VakuumierenvonabgepacktenLebensmitteln
VieleLebensmittel,wieetwaKäseoderFleisch-SpezialitätenwerdeninkommerziellenVakuum-Packungenverkauft.Jetzt
könnenSieauchnachdemÖffnensolcherPackungenGeschmackundFrischederLebensmitteldurchNeu-Vakuumieren
in MAGIC VAC
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Beuteln erhalten.
Abgepackte Lebensmittel sollen immer innerhalb des auf der Originalverpackung angegebenen Verfalldatums
konsumiert werden. Beim Neu-Vakuumieren sind sie dann mit grösster Sorgfalt und Hygiene zu behandeln.
TipsfürdasVakuumieren….
- BeimVakuumierenvonLebensmittelnmitscharfenKantenoderspitzenEcken,z.B.vonKnochenodergetrockneten
Nudeln,polsternSiesolcheEckenmitPapiertüchernumeineBeschädigungdesBeutelszuvermeiden.
- Umzuverhindern,dasssprödeLebensmittelbeimVakuumierenzerbröselnoderempndlicheGüterwieBeeren,Biskuits
oder Kekse zerbrechen, benutzen Sie die Behälter zum Aufbewahren.
- Es lassen sichsehr viele Gegenstände durchdas Vakuumierenschützen. Bewahren Sie z.B. Ihre Camping-Vorräte,
wieStreichhölzer,Erste-Hilfe-KästenundKleidungsauberundtrockenauf.Pannendreieckesind,einmalvakuumiert,
stetseinsatzbereit.SiekönnendenPfeifentabaklängeraufbewahren.DasAnlaufenundBeschlagenvonSilberundvon
Gegenständen aus Ihren Sammlungen wird in Vakuum verhindert.
Achtung: Verwenden Sie nie ungeeignete Gläser oder Plastik-Behälter, da sie unter dem Druck des MAGIC VAC
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Vakuums implodieren und Verletzungen hervorrufen können.
TiefkühleninBehältern
ZumTiefgefrierenvonLebensmittelninPlastik-BehälternbenutzenSienurMAGICVAC
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.ZumTiefgefrierenvonGefässen
benutzenSienurtemperatur-unempndlicheGefässe,diefürdenTiefkühlergeeignetsind.
VorbereitungvonLebensmittelnfürdasVakuumiereninBehältern
DasVakuumiereninBehälternistvorallemrichtigfürDinge,diehäugbenötigtwerden.TrockeneLebensmittelwieetwa
Teigwaren,Getreideprodukte,Mehl,Zucker,Kartoffel-Chips,BrezelnoderGebäckundTierfutterwerdenBeschaffenheit,
FrischeundGeschmackbiszuletztbewahren.