PT – 15
Cozer
Quando utilizar a função de cozedura, seleccione primeiro o tempo e depois a temperatura.
Para sua conveniência, é possível cozer com a Air Fryer. Consulte as opções de cozedura sugeridas, conforme indicado
na tabela, ou utilize as suas próprias receitas.
Esta operação pode ser ignorada.
Prima o botão
FUNÇÃO
até o botão
COZINHAR é
iluminada no
ecrã.
Imprensa TEMP/
TIME para aceder
à regulação da
temperatura.
Imprensa -/+
para ajustar a
temperatura.
Imprensa TEMP/
TIME para
introduzir o
ajuste da hora.
Imprensa -/+
para ajustar
o tempo de
cozedura.
Imprensa
INICIAR/
CANCELAR
para iniciar a
cozedura.
1. Ligue a sua Fritadeira de Ar à corrente eléctrica.
2. Retirar a frigideira, colocar os alimentos no tabuleiro de fritura e voltar a colocar a frigideira no aparelho.
3. Prima o botão "INICIAR" uma vez; o ecrã indicará o tempo e a temperatura prede nidos (25 minutos a 200°C).
4. Para alterar a hora, prima o botão "TEMPO" e, em seguida, utilizar o botão +/- para mudar para o tempo desejado
(1 a 60 minutos).
5. Agora, prima o botão "TEMP" e, em seguida, utilizar o botão +/- para mudar para a temperatura desejada (80 a
200°C).
6. Prima o botão "INICIAR" para iniciar o processo de cozedura.
Algumas sugestões de receitas de pastelaria:
Alimen-
tação
Tempera-
tura de
cozedura
(°C)
Tempo de
cozedura
(minutos)
Ingredientes Instruções
Flapjacks de
corn ake
170 10 a 15
75g de ocos de milho
150g de manteiga
com sal
75g de açúcar mascav-
ado suave
30g de mel líquido
150g de aveia de papa
50g de passas e
sultanas
1. Unte um prato refratário com manteiga e forre-o com papel vegetal.
2. Derreta a manteiga num tacho e adicione o açúcar e o mel; mexa bem.
3. Retire do lume e adicione os ocos de milho, as papas de aveia e a fruta.
4. Deite a mistura no prato.
5 Cozinhe na função Cozedura a 170°C até car rme (10 a 15 minutos).
6. Retire da fritadeira e deixe arrefecer antes de comer.
Bolo de
limão
170 20 a 25
200g de manteiga
sem sal
200g de açúcar
re nado
3 ovos
200g de farinha simples
1 colher de sopa de
fermento em pó
Raspa e sumo de
1 limão
Para a cobertura:Sumo
de 1 limão 80g de
açúcar re nado"
1. Unte uma forma de pão pequena com manteiga e forre-a com papel vegetal. Reserve
enquanto prepara a massa do bolo.
2. Numa tigela grande, com um batedor elétrico, bata a manteiga e o açúcar re nado até
obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição,
depois peneire a farinha, o fermento em pó e misture novamente para combinar. Adicione o
sumo de limão, o sumo e a raspa de limão e misture novamente.
3. Deite a massa na forma de pão preparada e nivele a parte superior. le: Trans ra para a frita-
deira e coza a 170°C durante 20-25 minutos, veri cando regularmente ao m de 15 minutos,
até carem dourados, crescidos e um espeto inserido sair limpo.
4. Quando o bolo estiver quase cozinhado, faça a cobertura combinando o sumo de limão e o
açúcar re nado numa tigela.
5. Quando o bolo estiver cozinhado, retire-o da fritadeira e pique toda a superfície com um
espeto. Deite lentamente a mistura de deslumbramento, de modo a cobrir a superfície do
bolo e a in ltrar-se nos buracos. Deixe arrefecer na forma, retire, corte em fatias e sirva.
Biscoitos 180 10 a 12
150g de manteiga
com sal à temperatura
ambiente
80g de açúcar mascav-
ado castanho claro
1 ovo grande, batido
225g de farinha simples
1/2 colher de chá de
bicarbonato de sódio
200g de pepitas ou
pedaços de chocolate
simples
1. Numa tigela grande, bata a manteiga, o açúcar, o ovo, a farinha simples e o bicarbonato de
sódio até obter uma massa rme.
2. Adicione as pepitas ou pedaços de chocolate e amasse até misturar.
3. Parta a massa em pedaços e faça bolas com cerca de 3 cm de diâmetro.
4. Forre o tabuleiro da frigideira com papel vegetal (não vá até à borda da frigideira) e colo-
que uniformemente as bolas de massa de bolacha. A massa espalha-se à medida que coze.
5. Cozinhe a 180°C durante 10 a 12 minutos até carem douradas.
6. Depois de cozidos, deixe arrefecer. Note-se que pode ser necessário fazer várias fornadas e/
ou utilizar as duas placas para cozer.
Ao cozer numa Air Fryer, utilize menos tempo e uma temperatura mais baixa em comparação com um forno
convencional. A regra geral é que é necessário baixar a temperatura em 10°C.
Note-se que os resultados podem variar consoante a qualidade dos alimentos, o seu teor de água e o seu tamanho.
Utilize o quadro acima como orientação.
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