IT – 15
Cuocere
Quando si utilizza la funzione di cottura, selezionare prima il tempo e poi la temperatura.
Per comodità, è possibile cuocere con la friggitrice ad aria. Consultare le opzioni di cottura suggerite nella tabella o
utilizzare le proprie ricette.
Questa operazione può essere saltata.
Premere il
tasto FUNZIONE
nché il pulsante
BISCOTTO si
accende sul
display.
Stampa TEMP/
TEMPO per
inserire la
regolazione della
temperatura.
Stampa -/+
per regolare la
temperatura.
Stampa TEMP/
TEMPO per inser-
ire la regolazione
dell'ora.
Stampa -/+ per
regolare il tempo
di cottura.
Stampa AVVIO/
ANNULLAMEN-
TO per avviare la
cottura.
1. Collegare la friggitrice alla rete elettrica.
2. Estrarre la padella, posizionare il cibo nella vaschetta e rimettere la padella nell'unità.
3. Premere il tasto "INIZIO"Il display indicherà il tempo e la temperatura prede niti (25 minuti a 200°C).
4. Per modi care l'ora, premere il tasto "TEMPO" e quindi utilizzare il pulsante +/- per passare alla durata desiderata
(da 1 a 60 minuti).
5. Ora premete il tasto "TEMP" e quindi utilizzare il pulsante +/- per passare alla temperatura desiderata (da 80 a
200°C).
6. Premere il tasto "INIZIO"per avviare il processo di cottura.
Alcune ricette di cottura suggerite:
Cibo
Tempera-
tura di
cottura
(°C)
Tempo di
cottura
(minuti)
Ingredienti Istruzioni
Flapjack ai
corn ake
170 Da 10 a 15
75g di corn akes
150g di burro salato
75g di zucchero di canna
morbido
30g di miele lante
150g di avena da porridge
50g di uvetta e uva
sultanina
1. Ungere di burro una piro la e foderarla con carta oleata.
2. Sciogliere il burro in una casseruola e aggiungere lo zucchero e il miele; mescolare
bene.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere i corn akes, l'avena e la frutta.
4. Versare il composto nella piro la.
5 Cuocere con la funzione Bake a 170°C nché non si rassoda (da 10 a 15 minuti).
6. Togliere dalla friggitrice ad aria e lasciare ra reddare prima di mangiare.
Torta al
limone
170
Dal 20
al 25
200g di burro non salato
200g di zucchero semolato
3 uova
200g di farina normale
1 cucchiaio di lievito in
polvere Zest e succo di
1 limone
Per la colatura:
Succo di 1 limone
80g di zucchero semolato".
1. Imburrare una piccola teglia e foderarla con carta da forno. Mettere da parte mentre si
prepara l'impasto della torta.
2. In una grande ciotola con una frusta elettrica, sbattere insieme il burro e lo zucchero
semolato no a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere le uova, una alla
volta, sbattendo tra un'aggiunta e l'altra, quindi setacciare la farina e il lievito e mescolare
ancora per amalgamare il tutto. Aggiungere il succo e la scorza di limone e mescolare
di nuovo.
3. Versare la pastella nella teglia preparata e livellare la parte superiore. le: Trasferire nella
friggitrice ad aria e cuocere a 170°C per 20-25 minuti, controllando regolarmente dopo
15 minuti, nché non sarà dorata, lievitata e uno spiedino inserito uscirà pulito.
4. Quando la torta è quasi cotta, preparare la colata unendo il succo di limone e lo
zucchero semolato in una ciotola.
5. Quando la torta è cotta, toglierla dalla friggitrice ad aria e bucherellare tutta la super -
cie con uno spiedino. Versare lentamente il composto per la glassa, in modo che copra la
super cie della torta, lasciandola ra reddare nella teglia, e che penetri nei fori. Lasciare
ra reddare nella teglia, quindi togliere, tagliare a fette e servire.
Biscotti 180 Da 10 a 12
150g di burro salato a
temperatura ambiente
80g di zucchero muscova-
do di canna chiara
1 uovo grande, sbattuto
225g di farina normale
1/2 cucchiaio di bicar-
bonato
200g di cioccolato fonden-
te a scaglie o a pezzi
1. In una grande terrina, sbattere insieme il burro, lo zucchero, l'uovo, la farina normale e
il bicarbonato no a ottenere un impasto compatto.
2. Aggiungere le gocce o i pezzetti di cioccolato e impastare no ad amalgamare il tutto.
3. Spezzettare l'impasto e formare delle palline di circa 3 cm di diametro.
4. Foderare la piastra di cottura con carta oleata (senza arrivare no al bordo della
pentola) e disporvi uniformemente le palline di pasta per biscotti. L'impasto si allargherà
durante la cottura.
5. Cuocere a 180°C per 10-12 minuti no a quando non saranno dorati.
6. Una volta cotti, lasciarli ra reddare. Si noti che potrebbe essere necessario preparare
diversi lotti e/o utilizzare entrambe le estrazioni per la cottura.
Quando si cuoce in una friggitrice ad aria, si usa un tempo minore e una temperatura più bassa rispetto a quella di un
forno tradizionale. La regola generale è che la temperatura deve essere abbassata di 10°C.
Si noti che i risultati possono variare a seconda della qualità dell'alimento, del suo contenuto di acqua e delle
dimensioni. Utilizzate la tabella sopra riportata come guida.
Si consiglia di preriscaldare la friggitrice ad aria prima della cottura.
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