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찌는 시간의 기준표
재료 양 찜 시간의 기준 찜 기능의 포인트
닭고기
1장
(1/2 ∼ 3/4lbs[200 ∼ 300g])
20∼30분 칼집을 몇 군데 넣는다.
흰살 생선
2∼3토막
(5.0 ∼ 7.0oz[150 ∼ 200g])
20∼25분
3/4 인치 (2cm) 이하의 두께로 자른
다.
반드시 알루미늄 포일로 싸서 찐다 .
새우
6∼10마리
(1/4 ∼ 1/2lbs[100 ∼ 200g])
15∼20분 껍질째 찐다.
당근
1∼2개
(7.0 ∼ 11.0oz[200 ∼ 300g])
30∼40분 한 입 크기로 자른다.
감자
중간 크기 2 ∼ 3 개
(9.0 ∼ 11.0oz[250 ∼ 300g])
30∼40분 한 입 크기로 자른다.
고구마
중간 크기 1 개
(7.0 ∼ 11.0oz[200 ∼ 300g])
30∼40분 한 입 크기로 자른다.
슈마이 ( 데우기 ) 8∼15개 20∼25분 균등하게 줄지어 놓는다.
• 1.0L(5.5 컵 ) 타입에서는 높이 1 1/3 인치 (3.4cm) 이상 , 1.8L(10 컵 ) 타입에서는 높이 1 1/2 인치(3.7cm)
이상인 재료를 찌지 마십시오 . 뚜껑의 안쪽에 닿아 조리물이 눅눅하고 축축해집니다.
• 상기의 찜 시간은 대략적인 기준입니다 . 재료의 온도 · 질 · 양에 따라 달라집니다 .
• 찜이 덜 된 경우는 조리물의 상태를 보면서 추가로 쪄 주십시오 .
• 추가로 찔 경우는 찜에 필요한 물이 줄어들어 있습니다 . 물을 더 넣어서 완전히 말라 없어지지 않도록 주의
해 주십시오 .
• 고기 , 생선 등은 너무 찌면 딱딱해집니다 . 짧은 시간으로 찔 수 없는 경우는 얇게 썰어서 쪄 주십시오 .
• 생선 등을 찔 경우는 반드시 알루미늄 포일에 싸 주십시오 . 넘쳐 흐를 수 있습니다 .
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