Tiger JAX-T18U User Manual

177
日本語
ごはんをおいしく炊くためのコツ
炊く前の準備はP.179～180、炊きか
たはP.181～185をお読みください。
良いお米を選び、涼しい場所に保存
精米日の新しい、粒のそろったつやのあるお米を
選びましょう。風通しの良い、涼しくて暗い場所
に保存してください。
付属の計量カップで正確にはかる
１カップは約0.18Lです。
無洗米も付属の計量カップ
ではかりましょう。
洗米は手早く
たっぷりの水で手早くかき混ぜ水を捨て、水が澄
むまで手早く洗いましょう。
発芽玄米・胚芽米・分づき米を炊くときは
「Multigrain」メニューを選びましょう
無洗米を炊くとき
•
無洗米と水を入れた後、ひと粒ひと粒が水にな
じむように、底からよくかき混ぜてください。
（上から水を入れただけだと、お米が水になじ
まず、うまく炊けない原因になります。）
•
水を入れて白くにごるときは、1～2 回水を入
れ替えてすすぐことをおすすめします。（白く
なるのは米のデンプン質でぬかではありません
が、そのまま炊くと、こげたり、吹きこぼれや、
うまく炊けない原因になります。）
具を入れて炊くとき
１カップに対して具は約2.5oz（70g）以下にし
ます。調味料はよくかき混ぜ、具はお米の上にの
せます。具を入れて炊く場合の最大炊飯量（下表）
は必ず守りましょう。
ごはんの種類
1.0L（5.5 カップ）
タイプ
1.8L（10 カップ）
タイプ
Porridge・Hard 0.5カップ以下 1.5カップ以下
Mixed 3カップ以下 6カップ以下
Sweet 3カップ以下 5カップ以下
Brown 3カップ以下 5カップ以下
•
最初に水加減してから具を入れてください。具
を入れてから水加減すると、炊きあがりがかた
くなります。
お米の種類やお好みに合わせて水加減しま
しょう
●水加減の目安表
ごはんの種類
水加減（内なべ内側の目盛を目安に
お好みで調整する）
Plain/Synchro-
Cooking
Quick
Multigrain
「Plain」の目盛
Porridge
七分がゆのときは「Porridge・
Hard」の目盛
五分がゆのときは「Porridge・Soft」
の目盛
Mixed 「Mixed」の目盛
Sweet（もち米
とうるち米）
「Plain」と「Sweet」の目盛の間
Sweet（もち米）「Sweet」の目盛
Brown 「Brown」の目盛
•
基準の目盛より水量を増やしたり、減らしたり
する場合、1⁄ 3目盛以上の増減はお避けくださ
い。
•
無洗米は「Plain」の目盛を目安に、少し多め（目
盛線が水面に隠れる程度）に水加減してくださ
い。
•
無洗米でおかゆを炊くときは、七分がゆの場合
は「Porridge・Hard」の目盛、五分がゆの場合
は「Porridge・Soft」の目盛を目安に水加減し
てください。
•
発芽玄米・胚芽米・分づき米は、「Plain」の目
盛を目安に水加減してください。
•
発芽玄米・雑穀米は市販の袋に水加減などの記
載があるときは、その内容に従い、お好みで水
加減してください。
玄米・雑穀米に白米を混ぜて炊くとき
•
玄米・雑穀米が白米よりも多い場合は「Brown」
を選んで炊いてください。
•
玄米が白米と同量、または白米が多い場合は
「Plain」を選んで炊いてください。（先に玄米だ
けを1～2時間つけおきして吸水させる。）
•
雑穀米が白米と同量、または白米が多い場合は
「Multigrain」を選んで炊いてください。（先に
雑穀米だけを1～2時間つけおきして吸水させ
る 。）
おこわを炊くとき
洗米後、お米が水より上に出ないように平らにし
て炊飯しましょう。

Tiger JAX-T18U Specifications

General

Brand	Tiger
Model	JAX-T18U
Category	Rice Cooker
Language	English