CZ
10
Co lze dělat, když chléb chutná po droždí?
a) Tato chuť je často odstraňována přidáním cukru. Přidání cukru uděluje chlebu světlejší barvu.
b) Přidejte do vody 1 polévkovou lžíci octu pro malé bochníky chleba a 2 polévkové lžíce pro velké
bochníky.
c) Namísto vody použijte podmáslí nebo kefír. To platí pro všechny recepty a doporučuje se pro
zlepšení svěžesti chleba.
Proč chléb pečený v klasické peci chutná odlišně od chleba vyrobeného v pekárně
chleba?
Závisí to na rozdílném stupni vlhkosti: chléb pečený v klasické peci je sušší z důvodu většího pečicího
prostoru, zatímco chléb zhotovený v zařízení na pečení chleba je vlhčí.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Před každou údržbou odpojte výrobek od elektrické sítě! Čištění provádějte vždy na
vychladnutém spotřebiči a pravidelně po každém použití! Doporučujeme potřít novou pečicí
formu a hnětací háky teplu vzdorujícím tukem před jejich prvním použitím a nechat je ohřát v pekárně po
dobu asi 10 minut při 160 °C. Po jejich vychladnutí očistěte (vyleštěte) pečicí formu od tuku papírovým
ubrouskem. Toto se doporučuje provést na ochranu nepřilnavého povrchu. Tento postup může být
čas od času opakován. Pro čištění použijte mírný detergent. Nikdy nepoužívejte chemické čisticí látky,
benzín, čističe pecí nebo detergenty, které škrábou nebo jinak ničí povlak. Vlhkým hadříkem odstraňte
všechny ingredience a drobky z víka, pláště a pečicího prostoru. Nikdy nenamáčejte pekárnu do
vody nebo nenaplňujte pečicí prostor vodou! Pro snadné čistění lze odejmout víko. Za tím účelem
víko odklopte do svislé polohy a následně je mírným tahem odejměte. Otřete vnější plochy pečicí
formy vlhkým hadříkem. Vnitřní plochy lze umýt trochou detergentní tekutiny. Jak hnětací háky, tak
i pohonné hřídele se musí očistit ihned po použití. Zůstanouli hnětací háky ve formě, budou se později
těžce vyndávat. V takovém případě naplňte nádobu teplou vodou a nechte ji v klidu po dobu asi
30 minut. Pak vyjměte hnětací háky.
Pečicí forma je opatřena nepřilnavým povlakem. Proto nepoužívejte kovové nástroje, které by mohly
poškrábat povrch během jeho čistění. Normální je, že v průběhu času se barva povrchu mění. Tato
změna ale žádným způsobem nemění jeho účinnost.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 10 18.6.2010 15:30:10
To Next Page
Loading...
