ECG PCB 538 - Slovenčina

SK
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OBSAH
BEZPEČNOSTNÉ POKYNY ................................................................................................................. 18
Čítajte pozorne a uschovajte pre budúcu potrebu! ..................................................................... 18
POPIS ...............................................................................................................................................19
OVLÁDACÍ PANEL ............................................................................................................................20
1. Displej – základné nastavenie................................................................................................. 20
2. Tlačidlo START/STOP .............................................................................................................. 20
3. Tlačidlo COLOR (Farba) .......................................................................................................... 20
4. Tlačidlo LOAF SIZE (Veľkosť) ..................................................................................................20
5. Tlačidlo SELECT (Voľba) .........................................................................................................20
6. Tlačidlo TIME (Čas) ................................................................................................................. 21
FUNKCIE PEKÁRNE NA CHLIEB ......................................................................................................... 21
Funkcia zvukového signálu ......................................................................................................... 21
Udržanie v teple ......................................................................................................................... 21
Pamäť......................................................................................................................................... 21
Bezpečnostná funkcia ................................................................................................................ 21
POSTUP PEČENIA .............................................................................................................................22
Príprava na použitie – programovacia fáza pečenia chleba .........................................................22
Ako pripraviť chlieb ....................................................................................................................22
Koniec naprogramovaných fáz ................................................................................................... 23
OTÁZKY A ODPOVEDE ..................................................................................................................... 25
Po pečení sa chlieb lepí na nádobu............................................................................................. 25
Ako zabrániť tvorbe dier v chlebe spôsobených prítomnosťou hnetacích hákov? ........................ 25
Cesto prekysne cez okraj nádoby. ..............................................................................................25
Chlieb nie je dostatočne vykysnutý.............................................................................................25
Kedy je možné otvoriť veko pekárne počas prevádzky? .............................................................. 25
Čo je pšeničná celozrnná múka? ................................................................................................25
Čo sa musí robiť pri použití žitnej múky? ....................................................................................25
Koľko existuje rôznych druhov múky a ako sa používajú? ...........................................................25
Ako je možné vyrobiť čerstvý chlieb pre ľahšie trávenie? ............................................................ 26
Čo je možné robiť, keď chlieb chutí po droždí? ..........................................................................26
Prečo chlieb pečený v klasickej peci chutí odlišne od chleba vyrobeného v pekárni na chlieb? ....26
ČISTENIE A ÚDRŽBA .........................................................................................................................26
ODSTRAŇOVANIE PROBLÉMOV ....................................................................................................... 27
OTÁZKY A ODPOVEDE TÝKAJÚCE SA RECEPTOV ............................................................................28
POZNÁMKY K RECEPTOM .........................................................................................................28
1. Ingrediencie ........................................................................................................................... 28
2. Prispôsobovanie dávok ..........................................................................................................28
3. Pridávanie a odmeriavanie ingrediencií a množstiev ...............................................................28
4. Hmotnosti a objemy chleba ................................................................................................... 28
5. Výsledky pečenia ................................................................................................................... 29
Riešenia problémov: ...................................................................................................................30
TECHNICKÉ ÚDAJE ...........................................................................................................................30
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 17 18.6.2010 15:30:11