SK
26
Ako je možné vyrobiť čerstvý chlieb pre ľahšie trávenie?
Pridaním popučeného vareného zemiaku do múky a následným hnetením cesta sa stane čerstvý chlieb
ľahšie stráviteľným.
Čo je možné robiť, keď chlieb chutí po droždí?
a) Táto chuť je často odstraňovaná pridaním cukru. Pridanie cukru dáva chlebu svetlejšiu farbu.
b) Pridajte do vody 1 polievkovú lyžicu octu pre malé bochníky chleba a 2 polievkové lyžice pre veľké
bochníky.
c) Namiesto vody použite cmar alebo kefír. To platí pre všetky recepty a odporúča sa pre zlepšenie
sviežosti chleba.
Prečo chlieb pečený v klasickej peci chutí odlišne od chleba vyrobeného v pekárni
na chlieb?
Závisí to od rozdielneho stupňa vlhkosti: chlieb pečený v klasickej peci je suchší z dôvodu väčšieho
priestoru na pečenie, zatiaľ čo chlieb zhotovený v zariadení na pečenie chleba je vlhší.
ČISTENIE A ÚDRŽBA
Pred každou údržbou odpojte výrobok od elektrickej siete! Čistenie vykonávajte vždy na
vychladnutom spotrebiči a pravidelne po každom použití! Odporúčame potrieť novú formu
na pečenie a hnetacie háky teplu vzdorujúcim tukom pred ich prvým použitím a nechať ich ohriať
v pekárni počas asi 10 minút pri 160 °C. Po ich vychladnutí očistite (vyleštite) formu na pečenie od tuku
papierovým obrúskom. Toto sa odporúča vykonať na ochranu nepriľnavého povrchu. Tento postup môže
byť čas od času opakovaný. Na čistenie použite mierny detergent. Nikdy nepoužívajte chemické čistiace
látky, benzín, čističe pecí alebo detergenty, ktoré škrabú alebo inak ničia povlak. Vlhkou handričkou
odstráňte všetky ingrediencie a drobky z veka, plášťa a priestoru na pečenie Nikdy nenamáčajte
pekáreň do vody alebo nenapĺňajte priestor na pečenie vodou! Pre jednoduché čistenie je
možné odstrániť veko. Za tým účelom veko odklopte do zvislej polohy a následne ho miernym ťahom
odstráňte. Utrite vonkajšie plochy formy na pečenie vlhkou handričkou. Vnútorné plochy je možné
umyť trochou detergentnej tekutiny. Ako hnetacie háky, tak aj pohonné hriadele, sa musia očistiť ihneď
po použití. Ak zostanú hnetacie háky vo forme, budú sa neskôr ťažko vyberať. V takom prípade naplňte
nádobu teplou vodou a nechajte ju v pokoji počas asi 30 minút. Potom vyberte hnetacie háky.
Forma na pečenie je opatrená nepriľnavým povlakom. Preto nepoužívajte kovové nástroje, ktoré by
mohli poškrabať povrch počas jeho čistenia. Normálne je, že v priebehu času sa farba povrchu mení.
Táto zmena ale žiadnym spôsobom nemení jeho účinnosť.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 26 18.6.2010 15:30:12
To Next Page
Loading...
