ECG PCB 538 - Postup Pečenia; Príprava Na Použitie - Programovacia Fáza Pečenia Chleba; Ako Pripraviť Chlieb

SK
22
SK
23
POSTUP PEČENIA
Príprava na použitie – programovacia fáza pečenia chleba
1. Pred prvým použitím umyte časti, ktoré prídu do styku s potravinami, v teplej vode s prídavkom
saponátu. Dôkladne opláchnite čistou vodou a vytrite do sucha, prípadne nechajte oschnúť.
2. Následne nastavte program BAKE (Pečenie) a zapnite na 10 minút pekáreň bez vložených surovín,
potom nechajte pekáreň vychladnúť. Prípadné krátke, mierne dymenie sa nepovažuje za poruchu.
Umiestnite pekáreň na rovný a suchý povrch. Vidlicu napájacieho prívodu pripojte k elektrickej sieti.
3. Formu na pečenie uchopte oboma rukami, zasuňte ju do pekárne a dotlačte tak, aby bola dobre
vložená v strede priestoru na pečenie. Následne zasuňte dva hnetacie háky na hriadele vo forme
na pečenie. Do formy vložte ingrediencie v poradí predpísanom príslušným receptom. Uzavrite
veko pekárne. Na ovládacom paneli nastavte požadovaný program (SELECT (Voľba) / LOAF SIZE
(Veľkosť) / COLOR (Farba) / TIME (Čas)). Nakoniec stlačte tlačidlo START.
4. Pekáreň automaticky mieša a hnetie cesto, pokým sa nedocieli správna konzistencia. Po ukončení
posledného cyklu hnetenia sa pekáreň ohreje na optimálnu teplotu pre vykysnutie cesta. Následne
pekáreň automaticky nastaví teplotu a čas pečenia chleba.
5. Ak je chlieb na konci programu pečenia príliš svetlý, použite program BAKE (Pečenie) pre jeho
ďalšie zhnednutie. Stlačte tlačidlo START/STOP, potom navoľte program BAKE (Pečenie) a zapnite
pekáreň. Po ukončení pečenia zaznie zvukový signál, chlieb môžete vybrať z pekárne. Následne sa
zapne jednohodinové prihrievanie.
Ako pripraviť chlieb
1. Vložte formu na pečenie do pekárne, potom ju dotlačte tak, až zacvakne na svoje miesto. Na
hriadele nasaďte hnetacie háky. Hnetacie háky otočte v smere hodinových ručičiek, až zacvaknú
na svoje miesto. Odporúčame pred nasadením hnetacích hákov vložiť do formy margarín na
pečenie, aby ste predišli prichyteniu cesta na háky. Navyše takto budete môcť vybrať hnetacie háky
z bochníka ľahšie.
2. Vložte do formy na pečenie prísady. Dodržte poradie uvedené v recepte. Obvykle sú najskôr
pridávané tekuté prísady alebo voda, nasleduje cukor, soľ a múka, ako posledné vždy pridávajte
kvasnice alebo prášok do pečiva.
Kvasnice alebo sóda
Suché prísady
Voda alebo iné tekutiny
3. V múke vytvorte malú jamku, do nej vložte kvasnice a uistite sa, že neprídu do styku s tekutinami
alebo soľou.
4. Jemne zavrite veko a zapojte napájací kábel do zásuvky.
5. Zapnite vypínač na boku pekárne.
6. Stlačte opakovane tlačidlo SELECT (Voľba), pokým nezvolíte požadovaný program.
7. Stlačením tlačidla COLOR (Farba) zvoľte požadovanú farbu kôrky.
8. Stlačením tlačidla LOAF SIZE (Veľkosť) zvoľte požadovanú veľkosť (1 kg alebo 1,3 kg).
9. Čas odloženia nastavte stlačením tlačidla TIME (Čas) v alebo TIME (Čas) V. Tento krok môžete
preskočiť, ak chcete začať s prípravou chleba okamžite.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 22 18.6.2010 15:30:11