Moulinex Nutribread - Page 151

151
BRUG AF BAGEMASKINEN
1. Glutenfrit brød med salt.Vianbefaleren
færdigblanding.Kunindstillingenpå1000
gkanbenyttestildetteprogram.Brødet
lavesafen færdigblandingienopskrift
medlavtindholdafsukkerogfedt.
2. Sødt glutenfrit brød. Vi anbefaler en
færdigblanding.Kunindstillingenpå1000
gkanbenyttestildetteprogram.Brødet
lavesafen færdigblandingienopskrift
medsukkerogfedt.
3. Glutenfri kage. Vi anbefaler en
færdigblanding.Kunindstillingenpå750
gkanbenyttestildetteprogram.Brødet
lavesafenfærdigblandingogbagepulver
medenkageopskrift.
4. Hurtigt fuldkornsbrød. Dette program
svarertilprogrammetforFuldkornsbrød,
mentilberedningenerhurtigere.Brødet
blivermerekompakt.
Program 1, 2 og 3 bruges til at bage glutenfri
brød og kager. Der er kun mulighed for én
vægt for hvert program (1000 g for program
1 og 2 og 750 g for program 3).
Glutenfri brød og kager kan spises af
personer, som har cøliaki, dvs. ikke
kan tåle den gluten, som findes i flere
kornsorter (hvede, byg, rug, havre,
khorasanhvede, spelt osv.).
Det er vigtigt at undgå at blande glutenfrit
mel med glutenholdigt mel. Vær ekstra
omhyggelig, når du rengør skål, skraber
og de øvrige køkkenredskaber, der skal
bruges til at bage glutenfri brød og kager.
Kontrollér også, at gæren er glutenfri.
Disse glutenfri opskrifter er udviklet
med færdigblandinger (også kaldet
forblandinger) til glutenfrit brød, f.eks.
Schär eller Valpiform.
Disse glutenfri blandinger fås i nogle
supermarkeder og i specialbutikker.
Bemærk, at ikke alle glutenfri
færdigblandinger giver samme resultat.
De glutenfri meltypers konsistens gør det
lidt sværere at blande dem optimalt: Vi
anbefaler, at du sigter melblandingerne
sammen med gæren for at undgå klumper.
Derfor findes den forsinkede startfunktion
ikke i de glutenfri programmer.
Du skal også bruge en bøjelig træ- eller
plasticspatel til at skrabe dejen ned fra
siderne af skålen sammen med andre
ingredienser, som ikke er inkorporeret i
dejen, indtil dejen er ensartet.
Glutenfrit brød er mere tæt i konsistensen
og kan være lysere end normalt brød.
Brug af glutenfri programmer
For hvert program vises der en standardindstilling. Man skal derfor vælge de ønskede
indstillinger manuelt.
dersvarertilprogrammetvises.
Hvergang,mantrykkerpåtasten ,skifter
nummeret i displayet over til det næste
programfra1til15:
Valgafetprogramudløserenrækketrin,der
skerautomatiskefterhinanden.
MENU tasten gørdetmuligtatvælgeet
vistantalforskelligeprogrammer.Tiden,
Valg af et program