Moulinex Nutribread - Conselhos Práticos

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DESCRIÇÃO
1-tampacomjaneladeobservação
2-paineldecomandos
a - ecrãdevisualização
b-botãoligar/desligar
c -selecçãodopeso
d - botõesderegulaçãodeiníciodiferidoe
  deregulaçãodotempoparaoprograma11
e -selecçãodoníveldetostagem
f -selecçãodosprogramas
g -indicadorluminosodefuncionamento
3-cubadopão
4-pámisturadora
5-copograduado
6-Colherdoseadoradupla
 (café/sopa)
7-acessório“gancho”para
retirarapámisturadora
CONSELHOS PRÁTICOS
1Leiacomatençãoomanualdeinstruções:
nãosefazpãonestamáquinacomosefazo
pãoàmão!
2Todososingredientesutilizadostêmdeestar
à temperatura ambiente, (salvo indicação
em contrário), tendo de ser pesados com
precisão. Meça os líquidos com o copo
graduado fornecido com o produto. Utilize
a colher doseadora dupla fornecida para
medir, de um lado, as colheres de café e,
do outro, as colheres de sopa. Medições
incorrectas traduzir-se-ão em maus
resultados.
3 Utilize os ingredientes antes da
validade expirar e guarde-os num local
frescoeseco.
4A precisão na medição da quantidade de
farinha é importante. Por este motivo a
farinhadevesersemprepesadacomaajuda
deumabalançadecozinha.Utilizesempre
fermentodepadeiroactivodesidratadoem
saqueta.Salvoindicaçãoemcontrário,nas
receitas, nunca utilize fermento químico.
Depoisdeabrirumasaquetadefermento,é
necessárioutilizá-lonoespaçode48horas.
5Para evitar perturbar a levedura das
preparações, aconselhamo-lo a colocar
todos os ingredientes na cuba logo no
iníciodapreparaçãoeevitarabriratampa
durante a mesma (salvo indicação em
contrário).Respeitecomexactidãoaordem
dosingredientesbemcomoasquantidades
indicadasnasreceitas.Primeirooslíquidos,
depois os sólidos. O fermento não pode
entrar em contacto com os líquidos nem
com o sal.
Ordem geral a respeitar :
 >Líquidos(manteiga,óleo,ovos,água,leite)
 >Sal
 >Açúcar
 >Farinhaprimeirametade
 >Leiteempó
 >Ingredientesespecíficossólidos
 >Farinhasegundametade
 >Fermento
Preparação
•A preparação do pão é extremamente
sensível às condições de temperatura e
de humidade. No caso de muito calor, é
aconselhávelutilizarlíquidosmaisfrescosdo
queocostume.Damesmaforma,nocasode
frio,épossívelquesejanecessárioaquecer
aáguaouoleite(semnuncaexceder35°C).
•Porvezes,éútilverificaraconsistênciada
massa a meio do processo de amassar : ela
temdeformarumabolahomogéneaquese
descolebemdasparedes.
Utilização
PT