Moulinex Nutribread - Page 163

163
BRUKE BRØDMASKINEN
1. Krydret glutenfritt brød. Vi anbefaler
at du bruker en ferdigblanding. Kun
innstillingmed1000gertilgjengeligfor
dette programmet. Brød som lages ved
hjelpavenferdigblandingienoppskrift
sominneholderlitesukkerogfett.
2. Søtt glutenfritt brød.Vianbefaleratdu
brukerenferdigblanding.Kuninnstilling
med 1000 g er tilgjengelig for dette
programmet. Brød som lages ved hjelp
avenferdigblandingi en oppskrift som
inneholdersukkerogfett.
3. Glutenfri kake. Vi anbefaler at du
brukerenferdigblanding.Kuninnstilling
med 750 g er tilgjengelig for dette
programmet. Brød som lages ved hjelp
avenferdigblandingogbakepulverien
kakeoppskrift.
Program 1, 2 og 3 skal brukes når du baker
glutenfrie brød og kaker. Kun én vekt er
tilgjengelig for hvert av programmene (1000
g for program 1 og 2, og 750 g for program 3).
Glutenfrie brød og kaker passer for
personer som lider av cøliaki, og som
ikke tåler gluten som finnes i en rekke
kornsorter (hvete, bygg, rug, havre,
kamuthvete, spelt osv.).
Det er viktig å unngå krysskontaminering
med mel som inneholder gluten. Vær ekstra
forsiktig når du vasker bollen, rørepinnen
og alle kjøkkenredskapene som brukes til
å lage glutenfrie brød og kaker. Kontroller
også at gjæren du bruker er glutenfri.
Disse glutenfrie oppskriftene ble utviklet
med blandinger som er klar til bruk (også
kalt ferdigblandinger) for glutenfrie brød,
som Schär eller Valpiform.
Disse typene glutenfrie blandinger er
tilgjengelig på detaljmarkedet og i
spesialbutikker. Merk at ikke alle merker
med glutenfrie ferdigblandinger gir samme
resultat.
Konsistensen til glutenfritt mel gjør at det
ikke blander seg så lett: Vi anbefaler at
du sikter melblandingene sammen med
gjæren for å forhindre klumpdannelse.
Det er derfor forsinket start-funksjonen
ikke er tilgjengelig for glutenfri-
programmene.
Du må også bruke en bøyelig slikkepott
i tre eller plast til å skrape deigen fra
sidene av bollen ned til midten sammen
med eventuelle ingredienser som ikke har
blandet seg inn, helt til deigen er jevn.
Glutenfrie brød vil ha en tettere konsistens
og lysere farge enn normalt brød.
Bruke glutenfri programmer
For hvert program vises en standardjustering på skjermen. Du må derfor manuelt velge
ønskede innstillinger.
somtilsvarerprogrammetvisespåskjermen.
Hver gang du trykker på knappen  går
nummeret på kontrollpanelet over til neste
program;numrenegårfra1til15.
Programvalgetstarteren rekkeetappersom
følgerhverandreautomatisk.
Med knappen MENUkan du velge et
visstantallforskjelligeprogram.Tiden
Programvalg