OEM PF 33 MT - Capítulo.......................................................2; Manutenzione Ordinaria Eprogramada; B - a Limpeza da Máquina

PF 33 MT - PF 46 MT
Manutenção
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FIG. 1
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1
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6.1 - MANUTENZIONE ORDINARIA E PRO-
GRAMADA
6.1.a- GENERALIDADES
PERIGO
Todas as operações de manutenção e limpeza da
máquina devem ser realizadas após desligar o
INTERRUPTOR DE ALIMENTAÇÃO a montante do
dispositivo. O estado “OFF” do INTERRUPTOR DE
ALIMENTAÇÃO deve ser bem visível pelo operador
que realiza as operações de manutenção e limpeza.
As operações de manutenção foram subdivididas em
duas categorias:
• MANUTENÇÃO ORDINÁRIA:
Agrupa todas as operações que devem ser efectuadas
na máquina quotidianamente.
• MANUTENÇÃO PROGRAMADA:
Enumera todas as operações que devem ser efec-
tuadas com prazo xo para garantir um correcto
funcionamento da máquina.
6.1.b - OPERAÇÕES DE MANUTENÇÃO
ORDINÁRIA
6.1.b.a - Limpeza da máquina (Fig. 1)
A limpeza da máquina deve ser efectuada no início de
cada turno de trabalho seja para garantir o correcto
funcionamento como por motivos de higiene.
CUIDADO
Para a limpeza NÃO utilizar detergentes fortes, palha
de aço ou escovas de ferro e não limpar a máquina
utilizando jactos dʼágua.
PERIGO
A limpeza da máquina deve ser feita com os pratos
frios.
Limpar a máquina utilizando um pano húmido ou es-
ponjas com palhetas não de ferro, e detergente para
pratos não forte; limpar especialmente os pratos (1) e
(2) a estrutura externa (3), a concha (4) que contém o
prato (2), eliminando residuos de farinha, de massa ou
de óleo.
Capítulo 6