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Polaris
Manual usuario
2 Presentación
Este producto está fabricado conforme a las
directivas, reglamentos y normas comunitarias
enumeradas en la declaración de conformidad que
acompaña a la máquina.
La máquina de café expreso está destinada úni-
camente a uso profesional. Ha sido diseñada para
la preparación de bebidas calientes tales como té,
capuchinos, café en todas sus variedades, largo,
corto, expreso, etc.
A continuación se dan las instrucciones para el
correcto uso de la máquina.
3 Advertencias para el
instalador
3.1 Alimentación
La alimentación hidráulica del aparato debe
realizarse con agua apta para el consumo humano
conforme a las disposiciones vigentes en el lugar de
instalación. El propietario / gestor de la instalación
debe conrmar al instalador que el agua cumple los
requisitos indicados.
3.2 Materiales que se deben utilizar
Durante la instalación del equipo se deben utili-
zar los componentes y los materiales incluidos con
el equipo. Si fuese necesario utilizar otros compo-
nentes, el instalador deberá comprobar que sean
aptos para su empleo en contacto con el agua para
consumo humano.
3.3 Conexiones hidráulicas
El instalador debe realizar las conexiones hidráu-
licas cumpliendo las normas de higiene y seguridad
hidráulica para la protección del medio ambiente
vigentes en el lugar de instalación.
3.4 Activación
Al concluir la instalación, el equipo debe ser
activado y puesto en condiciones nominales de
funcionamiento, dejándolo 30 minutos en el estado
de “listo para el funcionamiento”.
Después debe apagarse el equipo y vaciar com-
pletamente el agua introducida en todo el circuito
hidráulico, para eliminar las posibles impurezas
iniciales.
A continuación es necesario volver a cargar el
equipo y ponerlo en condiciones nominales de
funcionamiento.
Una vez alcanzado el estado de “listo para el
funcionamiento” deben realizarse los siguientes
suministros:
!
El usuario debe contar con una formación suciente
para poder utilizar correctamente la máquina.
No se deben realizar intervenciones en ella que
puedan alterar o modificar su funcionamiento.
CON LA MÁQUINA EN FUNCIONAMIENTO, LA CALDERA
CONTIENE VAPOR Y AGUA A PRESIÓN.
!
Las operaciones de instalación y mantenimiento de
la máquina pueden ser realizadas sólo por personal
calicado. La calicación puede ser otorgada por
el fabricante a través de la participación a cursos
especícos de formación.
!
Las operaciones de instalación y mantenimiento
de la máquina deben ser realizadas por personal
técnico calicado con conocimientos y experiencia
práctica del aparato, con atención especial respecto
a la seguridad y la higiene.
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