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Polaris
Manuale utente
2 Presentazione
Questo prodotto è costruito in conformità alle
Direttive, ai Regolamenti e alle Norme Comunitarie
indicate nella Dichiarazione di Conformità CE che
accompagna la macchina.
La macchina per caè espresso è destinata ad un
uso prettamente professionale; essa è progettata
per la preparazione di bevande calde quali tè, cap-
puccini, caè nelle varianti lungo, corto, espresso,
ecc.
Di seguito vengono riportate le istruzioni per un
corretto utilizzo della macchina.
3 Avvertenze per l’installatore
3.1 Alimentazione
L’alimentazione idraulica dell’apparecchio deve
essere effettuata con acqua idonea al consumo
umano conformemente alle disposizioni vigenti
nel luogo di installazione. Il proprietario / gestore
dell’impianto deve dare conferma all’installatore che
l’acqua rispetti i requisiti sopra indicati.
3.2 Materiali da utilizzare
Durante l’installazione dell’apparecchio devono
essere utilizzati i componenti e i materiali in dotazio-
ne all’apparecchio stesso. Qualora fosse necessario
l’utilizzo di altra componentistica, l’installatore deve
vericare l’idoneità dello stesso ad essere utilizzato
a contatto con l’acqua per consumo umano.
3.3 Collegamenti idraulici
L’installatore deve eseguire i collegamenti
idraulici rispettando le norme di igiene e sicurezza
idraulica di tutela ambientale vigenti nel luogo di
installazione.
3.4 Attivazione
Al termine dell’installazione l’apparecchio deve
essere attivato e portato no alla condizione no-
minale di lavoro lasciandolo per 30 minuti nella
condizione di “pronto al funzionamento”.
Successivamente l’apparecchio va spento e va
svuotato completamente dalla prima acqua immes-
sa in tutto il circuito idraulico, in modo da eliminare
eventuali impurità iniziali.
In seguito l’apparecchio va nuovamente caricato
e portato no alle condizioni nominali di funziona-
mento.
Dopo il raggiungimento dello stato di “pronto
al funzionamento” vanno effettuati le seguenti
erogazioni:
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L’utilizzatore deve possedere un’istruzione
sufficiente a far funzionare correttamente
la macchina. Si raccomanda inoltre di non
effettuare interventi sulla stessa che possano
manomettere o alterare la funzionalità.
A MACCHINA OPERATIVA, LA CALDAIA CONTIENE
VAPORE E ACQUA CALDA IN PRESSIONE.
!
Le operazioni di installazione e manutenzione
della macchina possono essere eettuate solo da
personale tecnico qualificato. La qualificazione
può essere fornita dal costruttore mediante la
partecipazione a corsi specici di formazione.
!
Le operazioni di installazione e manutenzione
della macchina devono essere eettuate solo da
personale tecnico qualicato con conoscenza ed
esperienza pratica dell’apparecchio, con particolare
attenzione agli aspetti di sicurezza e di igiene.
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