Cimbali M26 - Pulizia E Manutenzione

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Italiano
19 IT
18. Pulizia e manutenzione
Per la corretta applicazione del sistema di sicurezza alimentare (HACCP) attenersi a quanto indicato nel
presente paragrafo.
I lavaggi devono essere eseguiti utilizzando i prodotti originali “Service Line”, vedi dettaglio in ultima
pagina. Qualsiasi altro prodotto potrebbe compromettere l’idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti.
PANORAMICA GENERALE INTERVALLI PULIZIA
AD OGNI
UTILIZZO
GIORNALIERO SETTIMANALE
QUANDO
NECESSARIO O
RICHIESTO VIA
SW
STRUMENTI DA
UTILIZZARE
CIRCUITO CAFFÈ
¥¥
• spazzolino (1)
• ¿OWUR FLHFR (2)
• polvere detergente (3)
GRUPPI CAFFÈ
¥
• spazzolino (1)
RICAMBIO ACQUA
CALDAIA
¥¥
PORTAFILTRI
¥
• recipiente (4)
• polvere detergente (3)
• spugna (5)
TUBO (LANCIA)
VAPORE
¥¥
• spugna (5)
TUBO (LANCIA)
VAPORE
AUTOMATICO
¥¥
• spugna (5)
TUBO (LANCIA)
ACQUA
¥
• spugna (5)
GRIGLIA E
BACINELLA
¥
• spugna (5)
VASCHETTA DI
SCARICO
¥
• recipiente (4)
• spugna (5)
CARROZZERIA
¥¥
• panno morbido (6)
PIANO
APPOGGIATAZZE
¥
• spugna (5)
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02_M26_UNICO_EU_2314.indd 19
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07/04/2023 12:04:42
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