Dynablend db950 - Gachas

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ES
Pesto rápido:
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
• ½ taza de hojas de albahaca fresca
• ½ taza de perejil (picado)
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 3 cucharadas de piñones (o nueces)
Batir de 45 a 60 segundos o hasta conseguir la consistencia deseada.
Pesto de nueces cremoso:
• ¼ de taza de nueces
• 1 aguacate (deshuesado y picado)
• ½ taza de hojas de albahaca
• ¼ de taza de hojas de espinacas (cuidadosamente lavadas y picadas)
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimienta (mejor si es recién molida)
• 1 cucharada de zumo de lima
• Sal marina al gusto
Batir de 45 a 60 segundos o hasta conseguir la consistencia deseada.
VII. Gachas
Los cereales batidos, cocinados o germinados son un extraordinario desayuno. Extiéndales
por encima su fruta fresca, frutos secos o semillas favoritos y leche (de vaca o no).
Gachas de arroz:
• 2 tazas de arroz (cocido)
• ¼ de taza de leche de arroz, de soja o Vance’s DariFree, o agua caliente
• 2 cucharadas de semillas de cáñamo
• ¼ de cucharadita de canela en polvo
• Sal marina al gusto
• Sirope de arce o edulcorante al gusto (opcional)
Batir de 45 a 60 segundos o hasta conseguir la consistencia deseada.
NOTA: Esta receta también funciona con otros granos cocidos: todas las variedades de
arroz (salvaje, basmati, rojo, blanco, etc.), mijo, alforfón, cebada o harina de maíz hervida.