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ES
1 dátil con una naranja:
• ½ taza de zumo de naranja recién exprimido
• 1 plátano congelado
• 2 cucharadas de semillas de chía mojadas (opcional) o semillas de cáñamo
• 1 dátil sin hueso
• 1 cucharada de proteínas en polvo o polvo verde
• 2 cubitos de hielo (opcional)
Batir de 30 a 45 segundos o hasta conseguir la consistencia deseada.
Smoothie verde de invierno:
• 1 taza de zumo de manzana
• 1 plátano
• 1 cucharada de semillas de lino mojadas o aceite de lino
• 2 hojas de menta
• 1 o 2 cucharadas de polvo verde (la malta verde es genial)
Batir de 30 a 45 segundos o hasta conseguir la consistencia deseada.
II. Las sopas saladas
Pueden hacerse a temperatura ambiente, frías o tibias.
NOTA: Estas sopas pueden presentar tropezones, a no ser que se usen verduras/vegetales
muy blandos. Cuanta más verdura añada, más espesa será la bebida/la sopa. Con ¼ de
taza de líquido puede crear salsas para mojar o platos estilo salsa a partir de la mayoría
de las verduras y del líquido de su elección.
Receta básica:
• ½-1 taza del líquido templado o caliente de su elección
• ½ aguacate (cortado en trozos de 2,54 cm (1 pulg.) u otro ingrediente cremoso: p. ej.,
tahini, mantequilla de nuez, leche, tofu, yogur, requesón, queso crema, aceites o kefir)
• ¼ de taza de otra verdura fresca o congelada
• 1 cucharada de proteínas en polvo (o polvo verde)
Ingredientes opcionales:
• Fuente de ácidos grasos esenciales del aceite de lino, las semillas o el aceite de
cáñamo o las semillas de chía mojadas.
• 1 cucharada de mantequilla de nuez o de semillas (p. ej. “mantequilla” de sésamo
(tahini), almendra, cáñamo, cacahuete, avellana, macadamia, anacardos o calabaza).
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