Franke FS 913 M User Manual

– 136 –
FS 913 M / FS 913 P
NL
kookTabel
De instructies in de kooktabel bestaan uit kookprocessen die zijn uitgevoerd door professionele chefs. Ze
dienen uitsluitend als richtlijn en kunnen naar persoonlijke smaak worden aangepast.
Gekozen
functie
Soort voedsel of recept Gewicht
(kg)
Positie
(niveau)
Voor-
verwarmings-
tijd (min.)
Temperatuur
(°C)
Duur
(minuten)
SLOW COOKING Sint-Jakobsschelpen 0,5 3 of 4 8 170 17–20
Groentetaart 1 3 of 4 8 175 17–20
Gebakken pastahoofdge-
recht
1,8 2 of 3 9,5 195 38–40
Cannelloni 1,3 2 of 3 10 195 40–45
Rosbief 1,3 2 of 3 10 195 70–74
Vis in papillot 0,4 4 of 5 8 200 48–55
Koekjes 0,8 2 of 3 8 165 40–45
Appeltaart 1,6 2 of 3 10 180 65–70
VENTILATOR Pizzastukken 1,3 4 of 3 7 200 40–45
Gebakken groenten 1 2 of 3 8 190 20–25
Gevulde pannenkoeken 1,3 3 of 4 8 200 30–35
Hamburgers 180 g 3 of 4 8 180 10–12
Gebraden varkensvlees 1,3 2 of 3 12 200 85–95
Baars 0,8 3 of 4 8 200 38–48
Vis in zoutkorst 0,8 2 of 3 6 190 40–43
Taarten 1,3 3 of 4 8,5 180 60–65
PIZZA Brood 1 2 of 3 8 180 25–30
Pizza met dunne korst 0,2 2 of 3 8 190 8–15
Focaccia-pizza 1,3 2 of 3 10 185 20–23
Focaccia 1,3 2 of 3 8 185 18–23
Geroosterd knoflookbrood 0,4 4 of 5 10 190 9–13
ALLROUNDER Cannelloni 1,3 2 of 3 10 195 35–45
Parmigiana-hoofdgerecht
(gebakken)
1,3 3 of 4 8,5 190 30–37
Vlees- en groentetaart 1,8 2 of 3 10 180 50–65
Gegratineerde groenten 1,2 2, 3 of 4 7,5 195 20–23
Gebakken aardappelen 1,5 2 of 3 8 190 40–46
Dorade 0,8 2 of 3 10 180 30–37
Konijn (stukjes) 1,1 2 of 3 8 175 65–80
Broodcake 0,9 2 of 3 10 175 50–65

Franke FS 913 M Specifications

General

Brand	Franke
Model	FS 913 M
Category	Oven
Language	English