KitchenAid 5KFP1335 - Ráð Til Að Ná Frábærum Árangri; Fjölnotahnífurinn Notaður

389
Íslenska
RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
Að saxa ferska ávexti eða
grænmeti:
Flysjaðu,taktukjarnannúr
og/eðafjarlægðufræog
skerðumatvæliní2,5-4cmbita.Þúvinnur
hráefniðíþástærðsemóskaðereftir,með
stuttumpúlsum,1til2sekúnduríhvertsinn.
Skafðu hliðar skálarinnar ef nauðsyn krefur.
Að mauka soðna ávexti og grænmeti
(nema kartöur):
Bættu60mLafvökvaúruppskriftáhvern
bolla(235mL)afhráefni.Þúvinnurhráefnið,
meðstuttumpúlsum,þartilgrófsaxað.Síðan
vinnurþústöðugtþarþaðertilóskaðriáferð
er náð. Skafðu hliðar skálarinnar ef nauðsyn
krefur.
Að undirbúa kartöumús:
Rífðuheitarsoðnarkartöurmeðrifskífunni.
Skiptuútrifskífufyrirfjölnotahnínn.Bættu
ímjúkusmjöri,mjólkogkryddi.Púlsaðu3til
4sinnum,2til3sekúnduríhvertsinn,þartil
mjúktogmjólkinhefurblandastsamanvið.
Gætiðþessaðofgeraekki.
Að saxa þurrkaða (eða klístraða) ávexti:
Rétteraðhafahráefniðkalt.Bættuvið
60mLafhveitiúruppskriftáhverja120mL
afþurrkuðumávöxtum.Þúvinnurávextina,
notarstuttapúlsa,þartilæskileguútlitiernáð.
Að fínsaxa sítrusbörk:
Flysjaðulitaðahlutann(ánhvítuhimnunnar)af
sítrusávextimeðbeittumhníf.Skerðubörkinn
ílitlarræmur.Unniðþartilfínsaxað.
Að brytja hvítlauk eða saxa ferskar
kryddjurtir eða lítið magn af grænmeti.
Bættuhráefninuígegnummötunartrekktina
á meðan vinnsluvélin gengur. Unnið þar til
saxað. Til að fá sem bestan árangur skaltu
gangaúrskuggaumaðvinnuskálinog
kryddjurtirnarséumjögþurrfyrirsöxun.
Að saxa hnetur eða búa til hnetusmjör:
Þúvinnuralltað710mLafhnetumeinsog
óskaðereftir,meðstuttumpúlsum,1til
2sekúndiríhvertsinn.Tilaðfágrófariáferð
skalvinnaminniskammta,púlsa1til2sinnum,
1til2sekúnduríhvertsinn.Púlsaðuoftar
tilaðfáfínniáferð.Fyrirhnetusmjörskal
vinnastöðugtþartilblandanerorðinmjúkt.
Geymistíkæliskáp.
Að saxa soðið eða hrátt kjöt, alifugla
eða skmeti:
Hráefnið ætti að vera vel kalt. Skerðu
í2,5cmbita.Þúvinnuralltað455gíeinu
íþástærðsemóskaðereftir,meðstuttum
púlsum,1til2sekúndiríhvertsinn.Skafðu
hliðar skálarinnar ef nauðsyn krefur.
Að gera brauð-, köku- eða kexmylsnu:
Brjóttumatvælinniðuri3,5-5cmbita.
Unniðþartilfínt.Fyrirstærribitaskalpúlsa
2til3sinnum,1til2sekúnduríhvertsinn.
Síðanunniðþartilfínt.
Að bræða súkkulaði í uppskrift:
Settusamansúkkulaðiogsykurúruppskriftinni
ívinnuskálina.Unniðþartilfínsaxað.Hitaðu
vökva samkvæmt uppskriftinni. Helltu heitum
vökvanum gegnum mötunartrekktina á meðan
matvinnsluvélingengur.Unniðþartilmjúkt.
Að rífa harða osta eins og Parmesan
og Romano:
Aldreireynaaðvinnaostsemekkierhægt
aðstingabeittumhnífsoddií.Þúgeturnotað
fjölnotablaðiðtilaðrífaharðaosta.Skerðu
ostinní2,5cmbita.Settuívinnuskálina.Þú
vinnurmeðstuttumpúlsumþartilgrófsaxað.
Unniðstöðugtþartilfínrið.Einnigerhægt
aðbætaostbitumígegnummötunartrekktina
á meðan matvinnsluvélin gengur.
Fjölnotahnífurinn notaður
ATH. :Aðvinnahneturogönnurhráefni,semeruhörð,geturrispaðyrborðsáferðinainnanískálinni.
MATVINNSLUVÉLIN ÞÍN NOTUÐ
UMHIRÐA OG HREINSUN
W10505785C_13_ISv03.indd 389 9/12/14 2:06 PM