Moulinex Nutribread - Page 136

136
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
1- Καπάκιμεπαραθυράκι
2- Πίνακαςλειτουργιών
a - οθόνηενδείξεων
b- κουμπίλειτουργίαςON/OFF
c - επιλογήτουβάρους
d -  πλήκτραρύθμισηςτηςέναρξηςμεκαθυστέρησηκαι
ρύθμισηςτουχρόνουγιαπρόγραμμα11
e - επιλογήτουροδοκοκκινίσμα
f - επιλογήτωνπρογραμμάτων
g - ένδειξηλειτουργίας
3- Κάδοςψωμιού
4- Αναδευτήρας
5- Κύπελλομεδιαβαθμισμένο
6- Κουταλάκιτουκαφέ/
κουταλιάσούπας
7- Εξάρτημα«άγκιστρο»για
αφαίρεσητουαναδευτήρα
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
1 Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και
χρησιμοποιείτετιςσυνταγές τους:μετη συσκευή
αυτήτοψωμίδενγίνεταιόπωςγίνεταιμετοχέρι!
2 Όλαταυλικά πουχρησιμοποιείτεπρέπει ναείναι
σε Θερμοκρασία δωματίου και να ζυγίζονται με
ακρίβεια. Μετράτε τα υγρά με το παρεχόμενο
διαβαθμισμένο κύπελλο. Χρησιμοποιείτε τον
διπλό δοσομετρητή που σας παρέχεται: η μία
πλευρά αντιστοιχεί σε κουταλάκια του καφέ
και η άλλη σε κουταλιές σούπας. Οι τυχόν
λάθος μετρήσεις οδηγούν σε μη ικανοποιητικά
αποτελέσματα.
3 Χρησιμοποιείτε πάντα υλικά των οποίων η
ημερομηνία κατανάλωσης δεν έχει λήξει και
διατηρείτετασεδροσερόκαιξηρόμέρος.
4 Η ακρίβεια στη μέτρηση της ποσότητας
τουαλευριού παίζειμεγάλη σημασία.Για το
λόγοαυτότοαλεύριπρέπειναζυγίζεταισεζυγαριά
κουζίνας. Χρησιμοποιείτε αφυδατωμένη ενεργή
μαγιά σε φακελάκι. Εκτός αν υπάρχει αντίθετη
ένδειξηστιςσυνταγές,μηνχρησιμοποιείτεμπέϊκιν
πάουντερ. Όταν ανοιχτεί το φακελάκι μαγιάς,
πρέπειναχρησιμοποιηθείεντός48ωρών.
5 Για να μην διακόπτετε το φούσκωμα των
παρασκευασμάτωνσας,σαςσυνιστούμεναβάζετε
όλα τα υλικά στον κάδο από την αρχή για να
μην αναγκάζεστε να ανοίγετε το καπάκι κατά τη
διάρκειατηςχρήσης.Τηρείτεπιστάτησειράμετην
οποίαπρέπειναπροσθέτετεταδιάφοραυλικάκαι
τις ποσότητες που αναγράφονται στις συνταγές.
Πρώταταυγρά καιμετάτα στερεά.Η μαγιά δεν
πρέπει να έρχεται σε επαφή ούτε με τα υγρά
ούτε με το αλάτι.
Σειρά που πρέπει να τηρείτε γενικά:
 >Υγρά(βούτυρο,λάδι,αυγά,νερό,γάλα)
 >Αλάτι
 >Ζάχαρη
 >Αλεύρι:μισήαπότησυνιστώμενηποσότητα
 >Γάλασεσκόνη
 >Ειδικάστερεάυλικά
 >Αλεύρι:μισήαπότησυνιστώμενηποσότητα
 >Μαγιά
Προετοιμασία
• Η επιτυχία του ψωμιού εξαρτάται από τις
συνθήκες Θερμοκρασίας και υγρασίας. Σε
περίπτωσηπουκάνειπολλήζέστη,συνιστάταινα
χρησιμοποιείτεπιο κρύαυγρά απόό,τισυνήθως.
Αντίθετα,ότανκάνεικρύο,μπορείναχρειαστείνα
κάνετε χλιαρότο νερό ή τογάλα (χωρίς ποτέ να
ξεπερνάτετους35°C).
• Πολλές φορές είναι χρήσιμο να ελέγχετε την
κατάσταση της ζύμης όση ώρα τη ζυμώνετε:
πρέπει να σχηματίζει μια ομοιόμορφη μπάλα η
οποίαναξεκολλάεύκολααπότατοιχώματα.
Χρήση
EL