Moulinex Nutribread - Page 157

157
OPSKRIFTER
Man skal overholde den anførte rækkefølge i opskrifterne. For en valgt opskrift og
det tilsvarende program, se oversigtskemaet med tilberedningstid (se sidst i denne
brugsanvisning)og de forskellige cyklers varighed.
tsk.=teskefuld-spsk. =spiseskefuld
PROG. 1 - GLUTENFRIT BRØD MED SALT
PROG. 2 - SØDT GLUTENFRIT BRØD
1000 g
Vi anbefaler, at du anvender færdigblandinger
som Schär eller Valpiform.
Følg anbefalingerne på pakningen eller i
kogebogen.
Vægtindstillingen 1000 g må ikke overskrides.
PROG. 3 - GLUTENFRI KAGE
750 g
Vi anbefaler, at du anvender færdigblandinger
som Schär eller Valpiform.
Vægtindstillingen 1000 g må ikke overskrides.
Pisk æg med sukker og salt i 5 minutter.
PROG. 4 - HURTIGT FULDKORNSBRØD
PROG. 5 - FULDKORNSBRØD
FULDKORNSBRØD 500 g 750 g 1000 g
1.Vand 205ml 270ml 355ml
2.Solsikkeolie 1
1/2
spsk.2spsk. 3spsk.
3.Salt 1tsk. 1
1/2
tsk. 2tsk.
4.Sukker 1
1/2
tsk. 2tsk. 3tsk.
5.MelT55 130g 180g 240g
6.FuldkornsmelT150200g 270g 360g
7.Gær 1tsk. 1tsk. 1
1/2
tsk.
PROG. 6 - BRØD UDEN SALT
500 g 750 g 1000 g
1.Vand 200ml 270ml 365ml
2.MelT55 350g 480g 620g
3.Tørgær
1/2
tsk. 1tsk. 1tsk.
På bip, tilføj
4.Sesamfrø 50g 75g 100g
PROG. 8 - HURTIGT SØDT BRØD
PROG. 10 - SØDT BRØD
BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g
1.Piskedeæg* 2 2 3
2.Blødtsmør 115g 145g 195g
3.Salt 1tsk. 1tsk. 1
1/2
tsk.
4.Sukker 2
1/2
spsk.3spsk. 4spsk.
5.Mælk 55ml 60ml 80ml
6.MelT55 280g 365g 485g
7.Gær 1
1/2
tsk. 2tsk. 3tsk.
Valgfrit:1tskorangeblomst.
PROG. 7 - SUPER HURTIGT BRØD
500 g 750 g 1000 g
1.Varmtvand
 (35°C) 210ml 285ml 360ml
2.Solsikkeolie 3tsk. 1spsk. 1
1/2
spsk.
3.Salt
1/2
tsk. 1tsk. 1
1/2
tsk.
4.Sukker 2tsk. 3tsk. 1spsk.
5.Pulvermælk 1
1/2
spsk. 2spsk. 2
1/2
spsk.
6.MelT55 325g 445g 565g
7.Gær 1
1/2
tsk. 2
1/2
tsk. 3tsk.
*1mediumæg=50g