Moulinex Nutribread - Page 170

170
PROG. 15 - PASTA
PASTA 500 g 750 g 1000 g
1.Vann 45ml 50ml 70ml
2.Pisketegg* 3 4 5
3.Salt 1knivsodd
1/2
ts 1ts
4.Mel 375g 500g 670g
PROG. 14 - SYLTETØY
Skjær og hakk opp fruktene etter ønske før du
legger dem i brødmaskinen.
1. Jordbær-, fersken-, rabarbra-
eller aprikossyltetøy   580g
2.Sukker    360g
3.Sitronsaft    1sitron
4.Pectine    30g
1. Appelsin- eller grapefruktsyltetøy 500g
2.Sukker    400g
3.Pectine    50g
PROG. 13 - KAKE
SITRONKAKE 1000 g
1.Pisketegg*   4
2.Sukker   260g
3.Salt   1knivsodd
4.Smør,smeltetogavkjølt  90g
5.Sitronskall   1
1/2
sitron
6.Sitronsaft   1
1/2
sitron
7.Mel   430g
8.Bakepulver   3
1/2
ts
Pisk eggene med sukker og salt i fem minutter
til eggedosis. Hell det inn i maskinens beholder.
Tilsett det avkjølte smeltede smøret. Tilsett
saften og skallet av sitronen. Bland mel og
bakepulver sammen, og tilsett det i blandingen.
Sørg for å legge melet i en haug midt i
beholderen.
PROG. 12 - GJÆRDEIG
PIZZADEIG 500 g 750 g 1000 g
1.Vann 160ml 240ml 320ml
2.Olivenolje 1ss 1
1/2
ss 2ss
3.Salt
1/2
ts 1ts 1
1/2
ts
4.Mel 320g 480g 640g
5.Tørrgjær
1/2
ts 1ts 1
1/2
ts
PROG. 9 - PARISERLOFF
500 g 750 g 1000 g
1.Vann 200ml 275ml 365ml
2.Salt 1ts 1
1/2
ts 2ts
3.Mel 350g 465g 620g
4.Tørrgjær 1ts 1ts 1
1/2
ts
*1middelsegg=50g