Moulinex Nutribread - Page 182

182
PROG. 15 - PASTA
500 g 750 g 1000 g
1.Vatten 45ml 50ml 70ml
2.Ägg,uppvispade*3 4 5
3.Salt 1kryddmått
1/2
tsk 1tsk
4.Vetemjöl 375g 500g 670g
PROG. 14 - SYLT
Skär eller hacka frukten enligt önskemål innan
den läggs i bakmaskinen.
1. Jordgubbar, persikor,
rabarber eller aprikoser   580g
2.Socker    360g
3.Citronsaft    1citron
4.Pektin    30g
1. Apelsin och/eller grapefrukt  500g
2.Socker    400g
3.Pektin    50g
PROG. 13 - MJUK KAKA
CITRON KAKA 1000 g
1.Ägg,uppvispade*   4
2.Socker   260g
3.Salt   1kryddmått
4.Smält,avsvalnatsmör  90g
5.Citronskal   1
1/2
citron
6.Citronsaft   1
1/2
citron
7.Vetemjöl   430g
8.Bakpulver   3
1/2
tsk
Vispa äggen med socker och salt i 5 minuter tills
det är vitt och pösigt. Häll det i bakmaskinens
bakform. Tillsätt det avsvalnade smöret. Tillsätt
citronsaft + skal. Blanda mjöl och bakpulver och
häll ned det i äggsmeten. Se till att mjölet bildar
en hög i mitten av äggsmeten.
PROG. 12 - DEG
PIZZA 500 g 750 g 1000 g
1.Vatten 160ml 240ml 320ml
2.Olivolja 1msk 1
1/2
msk 2msk
3.Salt
1/2
tsk 1tsk 1
1/2
tsk
4.Vetemjöl 320g 480g 640g
5.Torrjäst
1/2
tsk 1tsk 1
1/2
tsk
PROG. 9 - FRANSKBRÖD
500 g 750 g 1000 g
1.Vatten 200ml 275ml 365ml
2.Salt 1tsk 1
1/2
tsk 2tsk
3.Vetemjöl 350g 465g 620g
4.Torrjäst 1tsk 1tsk 1
1/2
tsk
*1mediumägg=50g