Moulinex Nutribread - Page 184

184
KUVAUS
1-ikkunallavarustettukansi
2-kojetaulu
a - näyttöruutu
b-näppäinpäälle/pois
c -painonvalinta
d - myöhemmäksiohjelmoidunkäynnistyksen
    säätövalitsinjaajansäätövalitsinohjelmassa11
e -leivänpaahto
f -ohjelmavalinta
g -käynnistyksenmerkkivalo
3-leipäkulho
4-sekoitin
5-mittamuki
6-teelusikka/ruokalusikka
7-koukkulisälaitesekoittimien
  poistamiseksi
KÄYTÄNNÖN NEUVOJA
1Luetarkoinkäyttöohjejasovellaannettuja
valmistusohjeita:koneeivalmistaleipää
samoinmenetelminkuinkäsinleivottaessa!
2Kaikkienleipomiseenkäytettyjenaineksien
on oltava huoneenlämpöisiä ja ne on
punnittavatarkasti.Mittaa nesteet koneen
mukana toimitetulla mittamukilla.
Käytä koneen mukana toimitettua
kaksiosaista annostinta ja mittaa sen
yhdellä puolella teelusikallisia ja toisella
ruokalusikallisia.Josmitateivätoletarkat,
tuloksetepäonnistuvat.
3Käytä aineksia ennen niiden viimeistä
ilmoitettua käyttöpäivää ja säilytä ne
viileässäjakuivassapaikassa.
4Jauhotonmitattavahyvintarkasti.Tästä
syystäneonpunnittavakeittiövaa’alla.Käytä
pussiinpakattua kuivattua leipomohiivaa.
Elleivalmistusohjeessaoleneuvottutoisin,
äläkäytäleivinpulveria.Kunhiivapussion
avattu,seonkäytettävä48tunninkuluessa.
5Jotta taikinan nousemisprosessi ei
häiriytyisi,kehoitammekaikkienaineksien
sijoittamista astiaan heti alussa ja
välttämäänkannenavaamistakoneenkäytön
aikana.Noudatatarkoinvalmistusohjeissa
ilmoitettujaaineksienjärjestystäjamäärää.
Ensin nesteet ja sitten kiinteät ainekset.
Hiivaa ei saa sekoittaa nesteeseen tai
suolaan.
Tavallisesti noudatettava järjestys :
 >Nesteet(voi,ruokaöly,munat,vesi,maito)
 >Suola
 >Sokeri
 >Jauhot,puoletmäärästä
 >Maitojauhe
 >Muutkiinteätainekset
 >Jauhot,toinenpuolimäärästä
 >Hiiva
Ensi askeleet
•Leivänvalmistusriippuusuurestilämpö-
ja kosteusolosuhteista. Jossääonerittäin
kuuma,suosittelemmetavallistakylmempien
nesteiden käyttöä. Jos taas olosuhteet
ovat kylmät, voi olla välttämätöntä
lämmittäävesitaimaitohaaleaksi(ei
kuitenkaankoskaanyli35°C).
•Joskuskannattaatarkistaataikinakesken
alustuksen, taikinan on muodostettava
tasainen pallo, joka irtoaa hyvin kulhon
seinämistä.
 >jos koko jauhomäärä ei ole sekoittunut
taikinaan,onlisättävähiemanvettä,
 >muussatapauksessaonlisättävähieman
jauhoja.
Käyttö
FI