Moulinex Nutribread - Page 194

194
PROG. 15 - PASTA
PASTA 500 g 750 g 1000 g
1.Vettä 45ml 50ml 70ml
2.Kananmunia
 rikottu* 3 4 5
3.Suolaa 1hyppysellinen
1/2
tl 1tl
4.JauhojaT55 375g 500g 670g
PROG. 14 - HILLO
Paloittele tai murskaa valitsemasi hedelmät
ennen kuin lisäät ne leipäkoneeseen.
1. Mansikka-, persikka-, raparperi-
tai aprikoosihillo  580g
2.Sokeria   360g
3.Sitruunamehu   1sitruuna
4.Pektiini   30g
1. Appelsiini ja grapehedelmähillo 500g
2.Sokeria   400g
3.Pektiini   50g
PROG. 13 - KAKKU
SITRUUNA KAKKU 1000 g
1.Kananmuniarikottu*  4
2.Sokeria   260g
3.Suolaa   1hyppysellinen
4.Voitapehmeä,jäähtynyt  90g
5.Sitruunajotakin   1
1/2
sitruuna
6.Sitruunamehu   1
1/2
sitruuna
7.JauhojaT55   430g
8.Kuivahiiva   3
1/2
tl
Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola n. 5
minuuttia, kunnes seos on valkoista. Kaada
koneen kulhoon ja lisää jäähtynyt voisula.
Lisää sitruunan mehu ja kuori. Yhdistä jauhot ja
leivinjauhe ja lisää seos kulhoon. Varmista, että
lisäät jauhot taikinan keskelle.
PROG. 12 - KOHOTAIKINAT
PIZZATAIKINA 500 g 750 g 1000 g
1.Vettä 160ml 240ml 320ml
2.Oliiviöljyä 1rkl 1
1/2
rkl 2rkl
3.Suolaa
1/2
tl 1tl 1
1/2
tl
4.JauhojaT55 320g 480g 640g
5.Hiivaa
1/2
tl 1tl 1
1/2
tl
PROG. 9 - RANSKANLEIPÄ
500 g 750 g 1000 g
1.Vettä 200ml 275ml 365ml
2.Suolaa 1tl 1
1/2
tl 2tl
3.JauhojaT55 350g 465g 620g
4.Hiivaa 1tl 1tl 1
1/2
tl
*1normaalikokoinenkananmuna=50g