Moulinex Nutribread - Page 74

74
PROG. 15 - PASTA
500 g 750 g 1000 g
1.Water 45ml 50ml 70ml
2.Geklopteeieren* 3 4 5
3.Zout 1snufje
1/2
th 1th
4.MeelT55 375g 500g 670g
PROG. 14 - JAM
Snijd of hak uw fruit naar smaak voordat u ze in
de broodbakmachine doet.
1. Aardbeien-, perziken-, rabarber-
of abrikozen   580g
2.Suiker   360g
3.Citroensap   van1citroen
4.Pectine   30g
1. Sinaasappel of grapefruit  500g
2.Suiker   400g
3.Pectine   50g
PROG. 13 - CAKE
CITROENCAKE 1000 g
1.Geklopteeieren*   4
2.Suiker   260g
3.Zout   1snufje
4.Boter,gesmoltenenafkoelen 90g
5.Citroenschil   van1
1/2
citroen
6.Citroensap   van1
1/2
citroen
7.MeelT55   430g
8.Bakpoeder   3
1/2
th
Klop de eieren met suiker en zout voor 5 minuten.
Doe dit in de uitneembare binnenpan. Voeg de
afgekoelde gesmolten boter toe. Voeg het
citroensap en de citroenrasp toe. Meng het meel
en het bakpoeder en voeg dit aan het mengsel toe.
Zorg ervoor dat het meel op een hoopje en precies
in het midden van het mengsel wordt gelegd.
PROG. 12 - GEREZEN DEEG
PIZZADEEG 500 g 750 g 1000 g
1.Water 160ml 240ml 320ml
2.Olijfolie 1el 1
1/2
el 2el
3.Zout
1/2
th 1th 1
1/2
th
4.MeelT55 320g 480g 640g
5.Gist
1/2
th 1th 1
1/2
th
PROG. 9 - FRANS BROOD
500 g 750 g 1000 g
1.Water 200ml 275ml 365ml
2.Zout 1th 1
1/2
th 2th
3.MeelT55 350g 465g 620g
4.Gist 1th 1th 1
1/2
th
*1middelgrootei=50g