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10. PULIZIA DELLA MACCHINA
Per la pulizia della macchina non utilizzare getti d’acqua né
strumenti metallici o abrasivi tipo pagliette, spazzole metalliche,
aghi, ecc.…, e detergenti ma usare un panno o una spugna umidi.
Un’attenta e accurata pulizia della macchina è molto importante per l’affidabilità,
la durata e la sicurezza nel funzionamento dell’apparecchio.
10.1 Pulizia giornaliera
• Sganciare il porta filtro dal gruppo e rimuoverlo.
• Pulire il filtro e lavarlo con acqua pulita. Questa operazione viene meglio se
si usa anche una spazzola.
• Almeno una volta a settimana, anche se il caffè esce normalmente, deve
essere pulita la guarnizione del gruppo usando l’apposito spazzolino.
• Pulire la scocca e la lancia vapore.
• Controllare, eventualmente svuotare, e pulire la vaschetta raccogligocce.
10.2 Periodica o dopo l’uso intenso della macchina
Oltre alle operazioni giornaliere, effettuare le seguenti operazioni:
• Immergere i filtri e il porta filtro in acqua bollente per qualche minuto per
favorire lo scioglimento dei grassi del caffè, quindi usare un panno o una
spugna per rimuoverlo.
• Pulire la tanica dell’acqua.
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