Moulinex Nutribread - Page 148

148
Beskrivelse
1-lågmedåbning
2-instrumentpanel
a - display
b-tænd/slukknap
c -valgafvægt
d - tastertilindstillingaftidsindstilletstart
    ogtilpasningaftidenforprogram11
e -valgafbruning
f -valgafprogram
g -funktionsindikator
3-brødform
4-ælter
5-målebæger
6-teskefuld/spiseskefuld
7-krogtilbehørtilat
tageælterneud
PRAKTISKE RÅD
1Læsbrugsanvisningenomhyggeligtigennem:
Man laver ikke brød med dette apparat
ligesomihånden!
2Alle de anvendte ingredienser skal have
stuetemperatur(medmindreandeteranført)
ogdeskalvejespræcist.Afmål væskerne
med det medfølgende målebæger. Brug
den medfølgende dobbelte måleske til at
afmåle en teskefuld i den ene side og en
spiseskefuld i den anden side. Ukorrekte
målinger vil give sig udtryk i et dårligt
resultat.
3Brugingredienserneførderesudløbsdatoog
opbevardemetkøligtogtørtsted.
4Detervigtigtatvejemeletpræcist.Derfor
skal melet vejes på en køkkenvægt. Brug
aktivt, dehydreret gær i pose. Brug ikke
bagepulvermedmindreandeteranførti
opskrifterne.Nårenposegæreråbnet,
skaldenbrugesindenfor48timer.
5Foratundgåatforstyrretilberedningernes
hævning, anbefaler vi at komme alle
ingredienserne ned i formen lige fra
startenogundgåatåbnelågetunderbrug
(med mindre andet er anført). Overhold
ingrediensernesrækkefølgeogmængderne
anførtiopskrifterne.Komførstdeflydende
ogderefterdefasteingredienseri.Gæren
må ikke komme i kontakt med væskerne
eller saltet.
Generel rækkefølge der skal overholdes:
 >Flydendeingredienser
  (smør,olie,æg,vand,mælk)
 >Salt
 >Sukker
 >Mel,førstehalvdel
 >Pulvermælk
 >Specifikkefasteingredienser
 >Mel,andelhalvdel
 >Gær
Forberedelse
•Tilberedning af brød er følsom overfor
temperatur og fugtighed. Hvisdetermeget
varmt,anbefalesdetatbrugemerekølige
væskerend sædvanlig. Hvis deter meget
koldt, er det på samme måde nødvendigt
atvarmevandetellermælkenop,sådeter
lunkent(overskridaldrig35°C).
•Det kan til tider være en god idé at
kontrollere dejens tilstand midt i
æltningen: Denskalsamlesigienhomogen
kugle,derletslippersiderne.
 -hvisderstadigskalkommesmeli,skalman
  ogsåtilsættelidtvand,
Brug
DA