Moulinex Nutribread - Page 80

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4. Vollkornbrot schnell. DiesesProgrammist
eineschnellereVariantedesVollkornbrot
Programms,mitdemdasInneredesBrotes
eventuellwenigerausgelüftetwird.
5. Vollkornbrot. DasProgrammVollkornbrot
wirdfürRezeptegewählt,dieVollkornmehl
vorschreiben.
6. Salzfreies Brot. Brot ist eines der
Lebensmittelmit demwirtäglichenden
höchstenAnteilanSalzzuunsnehmen.
Durch eine Verringerung der Salzzufuhr
kann das Risiko kardio-vaskulärer
Erkrankungengesenktwerden.
7. Brot sehr schnell. DasProgramm7istdie
besondereEinstellungfürdasBrotrezept
Brot sehr schnell. Das Brot wird in
diesemProgrammfester als beianderen
Programmen.
8. Süßes Brot schnell. DiesesProgrammist
eineschnellereVariantedes Süßes Brot
Programms,mitdemdasInneredesBrotes
eventuellwenigerausgelüftetwird.
9. Französisches Brot. Das Programm
FranzösischesBrotentsprichteinemRezept
fürtraditionellesfranzösischesWeißbrot.
10. Süßes Brot. Das Programm Süßes
Brot backt Brot mit höherem Fett-
und Zuckergehalt. Bei Gebrauch von
Backmischungen für Brioches und
MilchbrotedarfeineGesamtteigmengevon
750gnichtüberstiegenwerden.
11. Nur Backen. Das Programm nur Backen
ermöglicht,von 10 bis 70 Minuten, die
jeweils im 10-Minuten-Takt eingestellt
werdenkönnen.Eskannalleinausgewählt
werden,oder:
 a)inVerbindungmitdemProgramm für
Hefeteig,
 b)zum Aufbacken oder Nachbacken von
bereits gebackenen und abgekühlten
Broten,
 c)zumFertigbackeneinesunterbrochenen
Backzyklus, z.B. bei längerem
Stromausfall.
 Den Brotbackautomaten bei laufendem
Programm 11 nicht unbeaufsichtigt
lassen.
 Zur manuellen Unterbrechung des
Backzyklus vor dem Ende der Backzeit
schalten Sie das Programm mit einem
längerenDruckaufdieTaste ab.
12. Hefeteig.Das Programm Hefeteig backt
nicht.DieseEinstellungknetetdenTeig
undlässt ihn ruhen,damit er aufgehen
kann,z.B.fürPizzateig.
13. Kuchen. Zur Zubereitung von Torten
und Kuchen mit Backpulver. Für dieses
Programm steht nur das Gewicht 750 g
Verfügung.
14. Marmelade. Das Marmeladen-Programm
bereitetautomatischMarmeladenzu.
15. Nudelteig.DasProgramm15knetetnur
und ist für Teige bestimmt, die nicht
aufgehensollen,z.BglutenfreieNudeln,
glutenfreierPizzateig.
DieBrotgrößestehtstandardmäßigauf1000
g.EshandeltsichumeineGrundeinstellung.
Einzelheiten entnehmen Sie den jeweiligen
Rezepten.Die Programme 1, 2, 3, 11, 12,
13, 14, 15 haben keine Einstellung der
Brotgröße. Drücken Sie die Taste , um
das gewünschte Produkt auf 500 g, 750 g
oder1000geinzustellen.DieKontrollleuchte
leuchtetnebenderausgewähltenGrößeauf.
Einstellung der Brotgröße