Silvercrest SWEW 750 D2 - Sonkás-Sajtos Gofri; Matcha (Zöld Teás) Gofri

26 HU
 Sonkás-sajtos gofri
Sütőlap:
Gofrisütő lap (felső és alsó lap)
13
Hozzávalók:
3 Tojás különválasztva
50 g Cukor
150 g Olvasztott, sótlan vaj
500 ml Tej
420 g Finomliszt
3 TK Sütőpor
150 g Kockára vágott sonka
150 g Reszelt cheddar sajt
Elkészítés:
 Melegítse elő a terméket.
 Egy tálban verje keményre a tojásfehérjét a
cukorral. Tegye félre.
 Egy másik tálban keverje fel a tojássárgáját. Adja
hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd keverje
össze.
 Egy másik tálba szitálja bele a száraz
hozzávalókat. Adja hozzá a tojássárgájás
keveréket. Keverje a tésztát simára.
 Keverje alá a keményre vert tojásfehérjét.
 Keverje bele a kockára vágott sonkát és a reszelt
cheddar sajtot.
 Fújja be a felső és az alsó sütőlapot (vajas alapú)
sütőspray-vel.
 Ossza el a keveréket az alsó sütőlapon. Süsse
kb. 8percig (amikor a tészta aranybarna, elérte
végleges formáját, de még puha).
 Matcha (zöld teás) gofri
Sütőlap:
Gofrisütő lap (felső és alsó lap)
13
Hozzávalók (gofrik):
2 Tojás különválasztva
150 g Cukor
100 g Olvasztott, sótlan vaj
160 ml Tej
170 g Finomliszt
½ TK Szódabikarbóna
30 g Matcha (zöld tea) por
Hozzávalók (Matcha-csokoládészósz):
200 g Fehércsokoládé (durvára aprítva)
140 g Zsíros tejszín
1 TK Matcha (zöld tea) por
 Opcionális feltétek: Zöld tea ízű jégkrém,
Matcha (zöld tea) por
Elkészítés:
 Melegítse elő a terméket.
 Egy tálban verje keményre a tojásfehérjét a
cukorral. Tegye félre.
 Egy másik tálban keverje fel a tojássárgáját. Adja
hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd keverje
össze.
 Egy másik tálba szitálja bele a száraz
hozzávalókat. Adja hozzá a tojássárgájás
keveréket. Keverje a tésztát simára.
 Keverje alá a keményre vert tojásfehérjét.
 Fújja be a felső és az alsó sütőlapot (vajas alapú)
sütőspray-vel.
 Ossza el a tésztát egyenletesen az alsó
sütőlapon. Süsse kb. 5percig (amikor a tészta
aranybarna, elérte végleges formáját, de még
puha).
Elkészítés (Matcha-csokoládészósz):
 Az összes hozzávalót tegye bele egy hőálló
(acél vagy keményüveg) tálba.
 Egy fazékban forraljon fel kb. 3cm-nyi vizet.
 Állítsa be a tálat a forrásban lévő víz fölé.
 Amint a keverék felolvadt, vegye le a tálat a
főzőlapról. Keverje össze alaposan. Ezzel a
Matcha-csokoládészósz elkészült.