Silvercrest SWEW 750 D2 - Recepti; Belgijski Vaflji; Vaflji Z Borovnicami

38 SI
 Recepti
 Belgijski vaflji
Plošče:
Plošče za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
13
Sestavine:
5 Jajca z ločenimi rumenjaki in beljaki
250 g Nesoljeno maslo, stopljeno
200 g Sladkor
400 ml Mleko
500 g Moka
2 zavojčka Vaniljev sladkor
5 g Pecilni prašek
Priprava:
 Izdelek predhodno segrejte.
 V posodi stepite beljake in sladkor, dokler se
zmes ne strdi. Postavite na stran.
 V drugi posodi stepite rumenjake. Dodajte mleko
in stopljeno maslo ter premešajte.
 V ločeni skledi stisnite skupaj suhe sestavine.
Dodajte zmes z rumenjaki. Testo pregnetite do
gladkega.
 Vmešajte stepene beljake.
 Zgornjo in spodnjo ploščo popršite s razpršilom
za pečenje (na osnovi masla).
 Enakomerno nanesite testo na spodnjo ploščo.
Pecite približno 5minut (dokler testo ni zlato
rjave barve in se popolnoma oblikuje, vendar je
še vedno mehko).
 Vaflji z borovnicami
Plošče:
Plošče za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
13
Sestavine:
2 Jajca z ločenimi rumenjaki in beljaki
100 g Sladkor
100 g Nesoljeno maslo, stopljeno
160 ml Mleko
200 g Večnamenska moka
½ žličke Pecilni prašek
130 g Borovnice (sveže ali zamrznjene)
Priprava:
 Izdelek predhodno segrejte.
 V posodi stepite beljake in sladkor, dokler se
zmes ne strdi. Postavite na stran.
 V drugi posodi stepite rumenjake. Dodajte mleko
in stopljeno maslo ter premešajte.
 V ločeni skledi stisnite skupaj suhe sestavine.
Dodajte zmes z rumenjaki. Testo pregnetite do
gladkega.
 Vmešajte stepene beljake. Umešajte borovnice.
 Zgornjo in spodnjo ploščo popršite s razpršilom
za pečenje (na osnovi masla).
 Enakomerno nanesite testo na spodnjo ploščo.
Pecite približno 5minut (dokler testo ni zlato
rjave barve in se popolnoma oblikuje, vendar je
še vedno mehko).