NL 33
Hete lucht + bovenwarmte
Hete lucht en bovenwarmte is de ideale combinatie voor krokante en gebruinde gerechten.
Deze instelling wordt met name aanbevolen voor de bereiding van vlees.
Plaats vlees op het rooster op niveau 3 en
schuif de bakplaat op niveau 2 in de oven om
vleesnat op te vangen.
* Temperatuurstand: 40 - 250 °C
* Zorg ervoor dat de glazen schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen
van 40 - 250 °C.
Bereidingsrichtlijnen
Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het braden.
We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand hete lucht + bovenwarmte.
Plaats vlees op het ovenrooster, volg de richtlijnen voor het niveau in de tabel en gebruik de
bakplaat als olieopvangbak op niveau 2.
Voedsel Niveau Temperatuur (°C) Toebehoren Tijd (u)
Runderbraadstuk/1
kg half doorbakken
3 + 2 170 - 190
Ovenrooster +
bakplaat
1:00 - 1:30
Schouderkarbonade/
rollade 1 kg
3 + 2 180 - 200
Ovenrooster +
bakplaat
1:30 - 2:00
Gebraden lam/
lamsbout 0,8 kg
3 + 2 190 - 210
Ovenrooster +
bakplaat
0:50 - 1:20
Hele kip 1,2 kg 3 + 2 200 - 220
Ovenrooster +
bakplaat
0:50 - 1:10
Vis/hele forel 2
stuks/0,5 kg
3 + 2 180 - 200
Ovenrooster +
bakplaat
0:30 - 0:40
Eendenborst 0,3 kg 3 + 2 180 - 200
Ovenrooster +
bakplaat
0:25 - 0:35
Opmerking
Voorverwarmen wordt aanbevolen.
DE OVENSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)
To Next Page
Loading...
Need help?
General
