NL 39
ProRoasting-stand
Deze stand bevat een automatische verwarmcyclus tot 220 °C.
Het vlees wordt dichtgeschroeid door het bovenste verwarmingselement en de
convectieventilator. Hierna wordt het voedsel langzaam gegaard bij de lage, vooraf ingestelde
temperatuur.
Tijdens dit proces werken de bovenste en onderste verwarmingselementen.
Deze stand is geschikt voor vlees, gevogelte en vis.
Het ovenrooster en de bakplaat worden
doorgaans op niveau 3 en 2 geplaatst.
* Temperatuurstand: 40 - 150 °C
* Zorg ervoor dat de glazen schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen
van 40 - 250 °C.
Bereidingsrichtlijnen
Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.
Voedsel Niveau Temperatuur (°C) Toebehoren Tijd (u)
Rosbief 3 + 2 60 - 80
Ovenrooster +
bakplaat
3:30 - 4:30
Varkensgebraad 3 + 2 70 - 90
Ovenrooster +
bakplaat
3:30 - 4:00
Eendenborst 3 + 2 60 - 80
Ovenrooster +
bakplaat
1:30 - 2:00
Runderfi let 3 + 2 70 - 90
Ovenrooster +
bakplaat
1:30 - 2:00
Varkensfi let 3 + 2 70 - 90
Ovenrooster +
bakplaat
1:30 - 2:00
DE OVENSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)
To Next Page
Loading...
Need help?
General
