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VERWENDEN DES MIKROWELLEN-MODUS (FORTSETZUNG)
Anleitung zum Kochen mit Mikrowellen
ALLGEMEINE PRINZIPIEN
Für die Mikrowelle geeignete Lebensmittel
Viele Liebensmittel sind für das Kochen mit Mikrowellen geeignet, darunter frisches oder tiefgefrorenes
Gemüse, Obst, Pasta, Reis, Getreide, Bohnen, Fisch und Fleisch. Auch Saucen, Cremes, Suppen,
Puddings, Konserven und Chutneys können in einem Mikrowellenofen gegart werden.
Abdeckung während des Kochvorgangs
Lebensmittel sollten während des Kochvorgangs abgedeckt werden, da das Wasser in Form
von Dampf aufsteigt und zum Kochvorgang beiträgt. Lebensmittel können auf unterschiedliche
Weise abgedeckt werden, etwa mit einer Keramikplatte, einer Kunststoffabdeckung oder mit
einer mikrowellengeeigneten Folie.
Standzeiten
Es ist wichtig, die Lebensmittel nach dem Garen für den empfohlenen Zeitraum stehen zu
lassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig in den Speisen ausbreiten kann.
KOCHANLEITUNG FÜR TIEFGEFRORENES GEMÜSE
Verwenden Sie eine geeignete Schüssel aus Jenaer Glas mit Deckel. Garen Sie das Gemüse
abgedeckt für die minimale Garzeit (vgl. Tabelle).
Setzen Sie den Garvorgang bis zum gewünschten Ergebnis fort. Rühren Sie Speisen während
des Garvorgangs zweimal und anschließend noch einmal um. Fügen Sie Salz, Kräuter oder
Butter nach dem Garvorgang hinzu. Halten Sie die Speisen während der Standzeit bedeckt.
Lebensmittel
Portion
(g)
Leistung
(W)
Zeit (Min.)
Standzeit
(Min.)
Anleitung
Spinat 150 600 5 - 6 2 - 3 15 ml (einen
Esslöffel) kaltes
Wasser hinzufügen.
Brokkoli 300 600 8 - 9 2 - 3 30 ml (zwei
Esslöffel) kaltes
Wasser hinzufügen.
Erbsen 300 600 7 - 8 2 - 3 15 ml (einen
Esslöffel) kaltes
Wasser hinzufügen.
Grüne Bohnen 300 600 7½ - 8½ 2 - 3 30 ml (zwei
Esslöffel) kaltes
Wasser hinzufügen.
Gemischtes
Gemüse
(Möhren/ Erbsen/
Mais)
300 600 7 - 8 2 - 3 15 ml (einen
Esslöffel) kaltes
Wasser hinzufügen.
Gemischtes Gemüse
(Chinesisch)
300 600 7½ - 8½ 2 - 3 15 ml (einen
Esslöffel) kaltes
Wasser hinzufügen.
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