Entretien
45
Entretien Préventif et Nettoyage
NETTOYAGEDEL’INTÉRIEUR
Un nettoyage quotidien de l’appareil est essentiel
pourdesraisons d’hygièneet pouréviterdesdiffi-
cultés de fonctionnement. Utiliser un détergent
pour nettoyage de four en conjonction avec la
bouteille vaporisatrice fournie.
Sur les intérieurs en acier inoxydable, les résidus
recuitsd’éclaboussures,d’huile,degraisseoules
décolorationslégèrespeuventêtreretirésavecun
non-toxique nettoyeur industriel d’acier inoxyd-
able. Appliquer les produits de nettoyage quand
le four est froid et toujours frotter dans le sens du
grain du métal. Les grilles, leurs supports et la
roue de soufflerie peuvent être nettoyés dans le
four ou en les sortant du four et en les faisant
tremper dans une solution d’ammoniaque et
d’eau.
REMARQUE:NE PAS utiliser de produits corrosifs.
1. Laissez refroidir l’appareiljusqu’à une tempé-
raturede60˚C(140˚F)ou,sil’appareiln’apas
été utilisé, activez le mode vapeur jusqu’à ce
quedelabuéerecouvrelafenêtre.
2. Remplir la bouteille vaporisatrice et pomper
l’airdansleconteneuràl’aidedela pompede
pression.
3. Va poriserl’intérieurdufouraveclasolutionde
nettoyage.
REMARQUE:Ne jamais vaporiser d’eau dans
l’unité quand sa température est
au- de ssu s de 100_C.
REMARQUE:NE JAMAIS VAPORISER D’EAU
DANS L’UNITÉ APRES AVOIR
UTILISÉ LES MODES AIR
CHAUD OU COMBI.
4. Laisser a gir le produit de nettoyage pendant
10 à 20 minutes avec le four à l’arrêt.
5. Régler la minuterie pour 15 ou 20 minutes.
Mettre le sélecteur de mode sur Vapeur. Ceci
ramollira les résidus recuits.
6. Rincez l’intérieur a vec l’ensemble tuyau/bou-
teille vaporisatrice.
7. Régler le sélecteur de mode sur vapeur pen-
dant cinq minutes pour purger l’intérieur du
four et retirer tous les résidus de détergent.
REMARQUE:L’intérieur du four ne doit jamais être
gratté ni décapé.
NETTOYAGEDEL’EXTÉRIEUR
Lesextérieurs peuvent être nettoyés et conservés
en bon état avec un nettoyeur d’acier inoxydabl e.
REMARQUE:L’extérieur de l’appareil ne doit pas
être vaporisé avec de l’eau.
ENTRETIEN PRÉVENTIF
Lesmeilleuresmesuresd’entretien préventifsont:
D
une installation correcte de l’équipement
D
deliming the steam generator (if applicable)
D
un programme de nettoyage régulier
L’appareil ne nécessite aucune lubrification. Si
des réparationsoudelamaintenanceestnécess-
aire, prendre contact avec l’usine, avec le repré-
sentantdel’usineouavecuneentreprisedeservi-
cel Blodgett Combi locale.
AVERTISSEMENT!!
Débranc h er l’appareil de l’aliment at i on
électrique avant le service ou le nettoyage.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
